ru ru

Рецепт Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'

Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'


 Шаг 1

Желток взбить с сахаром.

Шаг 1 Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'

Шаг 1


 Шаг 2

Добавить мягкое сливочное масло, еще раз хорошо взбить.

Шаг 2 Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'

Шаг 2


 Шаг 3

Не переставая взбивать, добавить частями муку с разрыхлителем.

Шаг 3 Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'

Шаг 3


 Шаг 4

Начать вымешивать тесто, добавить рубленые грецкие орехи. Если тесто плохо вымешивается, можно добавить 1 ч. ложку сметаны (не полную!).

Шаг 4 Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'

Шаг 4


 Шаг 5

Раскатать тесто в пласт толщиной 0.5-0.8 см. и сформировать из него кружочки с помощью формы или стакана.

Шаг 5 Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'

Шаг 5


 Шаг 6

Кружки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 6 Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'

Шаг 6


 Шаг 7

Приготовить безе. Белок с соком лимона взбить в крутую пену, по чуть-чуть добавляя сахар до плотного блеска.

Шаг 7 Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'

Шаг 7


 Шаг 8

Достать печенье из духовки, на каждое печенье кладём по ягодке (если клубника небольшая, то целую, ну а если большая - половинку. Смородины - 2,3 шт., малины, вишни, ежевики-1,2шт.).

Шаг 8 Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'

Шаг 8


 Шаг 9

Сверху из шприца отсаживаем "шапочки" безе (также,можно сделать это ложкой).

Шаг 9 Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'

Шаг 9


 Шаг 10

Опять поставить в духовку и при температуре 110 градусов подсушиваем ещё минут 30. Дать печенью остыть.

Шаг 10 Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'

Шаг 10


 Шаг 11

И подавать к столу!!!

Шаг 11 Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'

Шаг 11


 Шаг 12

Приятного аппетита!!! Наслаждайтесь!...:)

Шаг 12 Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'

Шаг 12


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Кабачки с рисом и грибами

Кабачки разрезать вдоль пополам и удалить сердцевину (я ее использовала в овощном супе). ✓ Лук нарезать мелкими кубиками, так же перец и грибы. Сыр натереть на крупной терке, рис отварить до готовности. Вместо томатной пасты я использовала свежие помидоры (лето ведь!). Для этого я очистила их от кожицы, удалила семена, а твердую часть натерла на мелкой терке. Правда позже в соусе они не дали нужного цвета и я еще добавила 1 ч. ложку молотой паприки. ✓ В сковороде разогреть 3 ст. ложки растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета (3 мин.). Потом добавить сладкий перец и еще жарить 5 минут. Добавить грибы и тушить под крышкой минут 10. Готовые овощи смешать с рисом, добавить соль, специи - все по вкусу. ✓ Духовку разогреть до 180-200 градусов. Кабачки уложить в форму для запекания, наполнить фаршем и сбрызнуть растительным маслом. Я для этого случая использую настоянное на розмарине. Запекать 10 минут. ✓ Сметану смешать с протертыми помидорами (+ паприка) или готовой томатной пастой, добавить муку, развести водой (50 - 100 мл), посолить, поперчить. Залить соус в форму с кабачками, кабачки посыпать тертым сыром и запекать еще 15 минут.