ru ru

Рецепт Печенье «Орешки»

Печенье «Орешки»
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Печенье «Орешки»


 Шаг 1

Холодное масло нарезать кубиками. Просеять муку с солью и разрыхлителем. Добавить масло и перетереть в крошку (я готовила тесто при помощи планетарного миксера). Яйца взбить с ванильным сахаром и можно добавить 100 граммов сахара по желанию. Я не хотела сладкое тесто, поэтому у меня без сахара.

Шаг 1 Печенье «Орешки»

Шаг 1


 Шаг 2

К крошке добавляем взбитые яйца и замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на час-два.

Шаг 2 Печенье «Орешки»

Шаг 2


 Шаг 3

Для крема сгущенку я варила сама, не нравится мне готовая вареная сгущенка, привкус есть у нее, да и переваренная она. Я сварила вечером, она остыла и я ее использовала на следующий день. Мягкое масло взбить добела, затем добавлять понемногу сгущенку и продолжать взбивать, пока не введем всю банку. Сливки взбить в отдельной емкости и аккуратно соединим с кремом полученным. За счет сливок я регулировала сладость крема. Я еще добавила халву тертую на мелкой терке и измельченный арахис — вот такой крем мне захотелось. Очень калорийный, но на мой вкус. Готовый крем отправляем в холодильник, там он немного «схватится». Тесто вынимаем из холодильника и формируем маленькие шарики вполовину грецкого ореха (у меня на фото первая партия, они оказались великоваты, я их потом уменьшила). Форму первый раз смазываем кисточкой растительным маслом, разогреваем на газе и укладываем в ячейки шарики. Плотно закрываем орешницу, печем орешки на медленном огне до золотистого цвета с одной и с другой стороны. Я открывала форму и смотрела.

Шаг 3 Печенье «Орешки»

Шаг 3


 Шаг 4

Остывшие половинки начиняем кремом, оставляем на столе часа на два. Затем отправляем в холодильник. При подаче посыпаем сахарной пудрой. Получились очень вкусные орешки. Несладкое тесто вкупе с таким достаточно воздушным кремом — идеальная пара (повторюсь, на мой вкус). Приятного аппетита!

Шаг 4 Печенье «Орешки»

Шаг 4


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Творожные роллы

В чашку положить творог+сметану и сахар по 2 ст.л перемешать блендером до ровной консистенции. ✓ На пленку ровно насыпать и разровнять кокосовую стружку. ✓ Сверху творог,разровнять ВНИМАНИЕ! нож макать лучше в стакан с водой и потом продолжать распределять. ✓ Орехи 50 г перемолоть блендером в крошку. Финики и курагу помыть,обсушить, обдать кипятком и порезать, уложить в центр. ✓ И свернуть аккуратно в рулет. Отправить такой руле в холодильник на пару часов,у меня до утра. И еще плотно не прижимать пленку сформировали и все,что бы кокосовая стружка не была сильно прижата-для красоты конечно же)),потом наши роллы будут пушистыми. ✓ Растопить шоколад и украсить по желанию,как рука пойдет. Разрезаем тоже нож смачивая. Завтрак готов! ✓ Можно и так украсить! Получилось невероятно вкусно ,мягкий и нежный на вкус. Приятного Аппетита!