ru ru

Рецепт Печенье финансье с маком

Печенье финансье с маком

Шаги приготовления рецепта Печенье финансье с маком


 Шаг 1

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

Шаг 1 Печенье финансье с маком

Шаг 1


 Шаг 2

Сливочное масло растопить на медленном огне, затем немного остудить.

Шаг 2 Печенье финансье с маком

Шаг 2


 Шаг 3

Цедру одного апельсина натереть на мелкой терке, из двух апельсинов выжать сок.

Шаг 3 Печенье финансье с маком

Шаг 3


 Шаг 4

В небольшую кастрюлю влить апельсиновый сок, добавить цедру и уварить на маленьком огне вполовину.

Шаг 4 Печенье финансье с маком

Шаг 4


 Шаг 5

Миндаль смолоть в кофемолке или блендере.

Шаг 5 Печенье финансье с маком

Шаг 5


 Шаг 6

Муку перемешать с молотым миндалем, маком и солью.

Шаг 6 Печенье финансье с маком

Шаг 6


 Шаг 7

Белки взбивать в комбайне на высокой скорости, когда они начнут густеть, понизить скорость и небольшими порциями всыпать сахарную пудру и ванильный сахар, затем увеличить скорость и продолжать взбивать.

Шаг 7 Печенье финансье с маком

Шаг 7


 Шаг 8

Не выключая комбайна, тонкой струйкой влить растопленное сливочное масло.

Шаг 8 Печенье финансье с маком

Шаг 8


 Шаг 9

Уваренный апельсиновый сок процедить через мелкое сито и половину его тонкой струйкой влить в белковую массу.

Шаг 9 Печенье финансье с маком

Шаг 9


 Шаг 10

Понизить скорость комбайна, всыпать муку с орехами и маком и вымешать еще немного. Если тесто получилось густоватым, добавить еще немного апельсинового сока.

Шаг 10 Печенье финансье с маком

Шаг 10


 Шаг 11

Разлить тесто в силиконовые формы.

Шаг 11 Печенье финансье с маком

Шаг 11


 Шаг 12

Выпекать в разогретой духовке 15‒18 минут.

Шаг 12 Печенье финансье с маком

Шаг 12


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Карп, фаршированный по донским традициям

Ингредиенты
карп2 кг
соль морская5 г
Карпа почистите, выпотрошите, удалите жабры, промойте холодной водой, обсушите полотенцем, и внутри и снаружи посыпьте солью. Отправьте рыбу в холодное место и займитесь начинкой. ✓ Нарежьте луковицу и перец полукольцами, обжарьте на растительном масле, добавьте квашеную капусту и продолжайте обжаривать все овощи в течении 10 минут. ✓ В конце добавьте к капусте чеснок, укроп и майонез. Перемешайте все, начинка готова. ✓ Нафаршируйте рыбку подготовленной начинкой, переложите ее на противень застеленный пергаментом. ✓ Обмажьте карпа со всех сторон майонезом ТМ «Слобода» с лимонным соком или добавьте лимонный сок к любому майонезу, который у вас есть. Сверху посыпьте крупной солью и свежемолотым черным перцем. ✓ Отправьте в духовку запекаться при температуре 160°С до готовности и золотистой кожицы. ✓ Готового карпа переложите на блюдо, украсьте нарезанными помидорами, зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита и добрых традиций.