ru ru

Рецепт Паста с песто и курицей "Романтик в Большом Городе"

Паста с песто и курицей "Романтик в Большом Городе"
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Паста с песто и курицей "Романтик в Большом Городе"


 Шаг 1

Куриное филе разрезать пополам, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать травками, что дома нашли, у меня итальянские.

Шаг 1 Паста с песто и курицей "Романтик в Большом Городе"

Шаг 1


 Шаг 2

Помидоры черри разрезать пополам, вяленые помидоры мелко порезать, чеснок очистить.

Шаг 2 Паста с песто и курицей "Романтик в Большом Городе"

Шаг 2


 Шаг 3

Разогреть сковороду, на сильном огне обжарить филе с двух сторон, добавить помидоры, чеснок и красный перец, влить вино, что у осталось со вчерашней вечеринки, дать алкоголю выпариться.

Шаг 3 Паста с песто и курицей "Романтик в Большом Городе"

Шаг 3


 Шаг 4

Огонь снизить, влить воду, потушить 7 минут.

Шаг 4 Паста с песто и курицей "Романтик в Большом Городе"

Шаг 4


 Шаг 5

Тем временем отварить пасту в подсоленной воде, главное, пасты нужно 160 грамм, это примерно 1/3 стандартной упаковки в 500 грамм, не переусердствуйте, мы же не хотим ,чтобы кавалер объелся и завалился спать, его еще ждут подвиги!!! Сохранить несколько ложек горячей воды, в которой варилась паста.

Шаг 5 Паста с песто и курицей "Романтик в Большом Городе"

Шаг 5


 Шаг 6

Смешать пасту с песто, если соус густой, добавить пару ложек воды,что сохранили. Филе нарезать. Подавать пасту с филе, посыпав пармезаном. Без чеснока, естественно!! :) Приятного аппетита!!!

Шаг 6 Паста с песто и курицей "Романтик в Большом Городе"

Шаг 6


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Фисташковые профитроли

Духовку предварительно разогреть до 170°С. ✓ Приготовить тесто: в кастрюлю влить полстакана молока и полстакана воды, добавить сливочное масло, 1 ст. ложку сахара, соль и довести до кипения. ✓ Снять кастрюлю с огня, сразу же всыпать муку, быстро все вымешать, а затем немного остудить. ✓ Яйца перемешать венчиком. ✓ В слегка остывшее тесто понемногу вливать яичную массу, каждый раз вымешивая лопаткой — тесто должно стать однородным, гладким и блестящим. ✓ Противень выстелить бумагой для выпечки и с помощью двух ложек выложить тесто на некотором расстоянии друг от друга. ✓ Выпекать в разогретой духовке 15–20 минут. ✓ В небольшую кастрюлю влить 400 мл молока и довести до кипения. ✓ Приготовить крем: желтки с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, светлую массу, всыпать крахмал и взбить все еще немного, затем влить часть горячего молока и перемешать венчиком. ✓ Полученную смесь влить в кастрюлю с оставшимся молоком, все вымешать, поместить на огонь и, непрерывно перемешивая, прогреть крем. ✓ Снять крем с огня, немного вымешать, затем добавить фисташковую пасту и все еще раз перемешать. ✓ Готовые профитроли остудить, затем надрезать сбоку острым ножом и наполнить фисташковым кремом (можно использовать кондитерский шприц).