ru ru

Рецепт Панна котта "Бананово-финиковый дуэт"

Панна котта "Бананово-финиковый дуэт"

Шаги приготовления рецепта Панна котта "Бананово-финиковый дуэт"


 Шаг 1

Финики без косточек (лучше также снять кожицу) и порезанные бананы вместе с 300 мл молока взбить в блендере. У меня иранские крупные финики, к тому же не люблю очень сладкие десерты, но если вам покажется мало сладости, возьмите больше фиников, чем в рецепте.

Шаг 1 Панна котта "Бананово-финиковый дуэт"

Шаг 1


 Шаг 2

Желатин замочить в 100 мл холодного молока и поставить на водяную баню до растворения.

Шаг 2 Панна котта "Бананово-финиковый дуэт"

Шаг 2


 Шаг 3

В молоко с бананами и финиками добавить сливки и нагреть, не доводя до кипения. Затем снять с огня.

Шаг 3 Панна котта "Бананово-финиковый дуэт"

Шаг 3


 Шаг 4

Добавить растворенный в молоке желатин и хорошо перемешать. Разлить по формам, дать остыть и поставить в холод на 2-3 ч.

Шаг 4 Панна котта "Бананово-финиковый дуэт"

Шаг 4


 Шаг 5

Украсить сверху кокосовой стружкой, лепестками фисташек или дроблеными фисташками. Приятного аппетита!

Шаг 5 Панна котта "Бананово-финиковый дуэт"

Шаг 5


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Миндально-безешные пирожные

Миндаль обжарить на сухой сковороде и измельчить до состояния средней крошки. ✓ Взбить белки до прочной пены, добавить сахар и ванильный сахар. Взбить еще раз до плотного состояния. Противень застелить бумагой для выпечки и из 1/4 части белков отсадите безе одинакового небольшого размера. ✓ К оставшейся части белков добавить орехи, аккуратно перемешать. Выложить на противень безе точно такого же размера, что и без орехов. Выпекать около часа при температуре 110 градусов. Безе должно подсохнуть. ✓ Приготовим крем: взбить размягченное сливочное масло, понемногу добавить сгущенку и цедру апельсина. Еще раз взбить. ✓ Остывшее безе с миндалем наломайте в крошку среднего размера. ✓ Добавите крем и хорошо вымесите. Слепите 15 шариков одинакового размера и уберите их морозильную камеру на 15 минут. ✓ Измельчите белое безе. ✓ Обваляйте шарики в белых крошках. ✓ Хранить в холодильнике. Приятного аппетита! ✓ А это моя Фея:) ✓ ))))