ru ru

Рецепт Овощной салат с пикантной заправкой

Овощной салат с пикантной заправкой
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Овощной салат с пикантной заправкой


 Шаг 1

Капусту нарезать соломкой, морковь тонкими полосками, лук полукольцами. Все помять руками, полить лимонным соком, добавить щепотку сахара и перемешать. Убрать салат в холодильник на 10-15 минут, чтобы слегка промариновался.

Шаг 1 Овощной салат с пикантной заправкой

Шаг 1


 Шаг 2

Добавить к салату редьку, натертую на средней терке и рубленую зелень. Я взяла укроп и петрушку.

Шаг 2 Овощной салат с пикантной заправкой

Шаг 2


 Шаг 3

Для заправки смешать все ингредиенты: чеснок и имбирь почистить и натереть на терке, добавить горчицу, соль, перец, сок лимона и оба вида масла. Хорошо перемешать.

Шаг 3 Овощной салат с пикантной заправкой

Шаг 3


 Шаг 4

Заправить наш витаминный салат остренькой заправкой и подавать к столу. Очень хорош с запеченным мясом!

Шаг 4 Овощной салат с пикантной заправкой

Шаг 4


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Как быстро высушить цедру лимона

Моем тщательно лимон (или апельсин) как обычно, обрезаем "попки". Снимаем тонким ножом для овощей цедру, не забирая белую мякоть. ✓ Крошим жёлтую корочку ножом на мелкую соломку. ✓ Насыпаем одним слоем в посуду, пригодную для микроволновок (идеально-стеклянную). ✓ Ставим в СВЧ в режиме "оттаивание" или "разморозка" на 1,5-2 минуты. ✓ Тут я решила высыпать цедру в такую же тарелочку, дабы убрать выпарившийся конденсат на первой. ✓ Снова ставим в СВЧ в этом же режиме на 1,5-2 минуты. Процедуру можно повторить ещё раз! ✓ Пересыпала на этот раз на салфетку. ✓ Конечно,это не конечный результат,но влаге помогли выпариться и цедра успешно высохнет! ✓ После окончательного высыхания можно смолоть на кофемолке в порошок и хранить в закрытой ёмкости. ✓ Конечно,можно перемолоть "сырую" цедру с сахаром,скажете Вы,но нам ведь важно,чтобы добавлять её во все блюда,в том числе и в не сладкие :) ✓ Так что это быстро, удобно и подходит для всех цитрусовых!