ru ru

Рецепт Обсыпной пирог с ревенем

Обсыпной пирог с ревенем
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Обсыпной пирог с ревенем


 Шаг 1

Дрожжи развести в теплом молоке с 1 ст. ложкой сахара и 1/3 части муки и оставить в теплом месте, пока поверхность теста не начнет трескаться.

Шаг 1 Обсыпной пирог с ревенем

Шаг 1


 Шаг 2

Затем добавить оставшийся сахар, яйцо, растительное масло и муку с солью. Замесить тесто и оставить подниматься. Оно должно увеличиться в объеме в два раза.

Шаг 2 Обсыпной пирог с ревенем

Шаг 2


 Шаг 3

Ревень очистить и нарезать кусочками. У меня ревеня было меньше килограмма, поэтому я добавила 1 стакан клюквы. (Для начинки можно использовать также вишню или крыжовник).Засыпать сахаром и дать настояться.

Шаг 3 Обсыпной пирог с ревенем

Шаг 3


 Шаг 4

Творог смешать с яйцами, сахаром, цедрой половины лимона и ванилью. Приготовить посыпку. Смешать все ингредиенты и перетереть руками в крошку. Подошедшее тесто еще раз вымесить и раскатать на посыпанном мукой столе. Противень смазать маслом и выложить тесто, формируя бортики. Посыпать крахмалом и выложить творожную массу. С ревеня слить сироп и выложить его на творог.

Шаг 4 Обсыпной пирог с ревенем

Шаг 4


 Шаг 5

Сверху выложить кулинарную посыпку. Дать тесту с начинкой подойти минут 10 и затем выпекать в духовке 40 минут при температуре 220 градусов. К чаю подавать теплым.

Шаг 5 Обсыпной пирог с ревенем

Шаг 5


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Белая рыба, запеченная под белым соусом

Филе порезать на крупные кусочки. ✓ В сотейнике растопить кусочек сливочного масла. ✓ Добавить муку, постоянно энергично мешать венчиком, чтобы не образовались комки. Постепенно добавлять молоко, по мере загустения соуса. ✓ Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанные листики тимьяна. ✓ Добавить натертый на терке пармезан. Варить, не переставая мешать, до однородного состояния. Готовый соус снять с огня. ✓ Форму смазать растительным маслом и выложить колечки лука. ✓ На лук выложить кусочки рыбы. Между ними проложить кружки лимона. ✓ Залить все приготовленным соусом. Поставить в духовку, разогретую до 180°С и запекать минут 30 до зарумянивания. ✓ Рыба под соусом готова! Можно подать с картошечкой или отварным рисом. ✓ Ужин удался!