ru ru

Рецепт Облепиховое варенье

Облепиховое варенье

Шаги приготовления рецепта Облепиховое варенье


 Шаг 1

Все достаточно просто. Ягоды промыть в воде.

Шаг 1 Облепиховое варенье

Шаг 1


 Шаг 2

Перебрать от мусора.

Шаг 2 Облепиховое варенье

Шаг 2


 Шаг 3

Затем ягоды потолочь деревянным пестиком.

Шаг 3 Облепиховое варенье

Шаг 3


 Шаг 4

Дальше можно сразу смешивать с сахаром. Я же процеживаю через сито, а в получившийся сок добавляю сахар. Так как облепиха кислая, то сахара я кладу в два раза больше.

Шаг 4 Облепиховое варенье

Шаг 4


 Шаг 5

Жмых выкладываю в непрозрачную чашку и заливаю растительным маслом, закрываю крышкой и ставлю в темное место на неделю-полторы. Затем процедить. Это будет облепиховое масло.

Шаг 5 Облепиховое варенье

Шаг 5


 Шаг 6

Сок с сахаром я прогреваю в духовке при 100 градусах до неполного растворения сахара. Когда вроде бы растворился, но крупинки еще сохраняются. Извините, время не засекала. Всегда на глаз. Но это недолго. Затем выливаю в чистую сухую банку и закрываю. Можно плотно укупорить, можно под закрутку или даже под капроновую крышку. Оно одинаково хорошо сохранится.

Шаг 6 Облепиховое варенье

Шаг 6


 Шаг 7

Получается очень полезное варенье, особенно оно полезно зимой в сезон простуд и холодов... Угощайтесь и вы!

Шаг 7 Облепиховое варенье

Шаг 7


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Фруктовый салат с апельсиновым соусом

Из апельсина выжать сок. ✓ Вылить в сотейник, добавить сахар и проварить, помешивая, в течении 2 минут. Снять с огня, остудить (пока будем нарезать фрукты) и добавить масло грецкого ореха, перемешать. ✓ Фрукты очистить и нарезать ломтиками средней величины. ✓ Сложить в салатник и полить сверху апельсиновым соусом. Приятного аппетита!