ru ru

Рецепт Нежные оладушки

Нежные оладушки

Шаги приготовления рецепта Нежные оладушки


 Шаг 1

Взбить сахар с яйцом.

Шаг 1 Нежные оладушки

Шаг 1


 Шаг 2

Добавить муку и кефир, перемешать, чтобы не было комков. Затем добавить разрыхлитель, соль и соду, гашеную уксусом.

Шаг 2 Нежные оладушки

Шаг 2


 Шаг 3

Жарить в большом количестве масла.

Шаг 3 Нежные оладушки

Шаг 3


 Шаг 4

Приятного аппетита!

Шаг 4 Нежные оладушки

Шаг 4


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Кунжутное печенье на жареной муке

Кунжут насыпать на сухую сковороду. У меня чугунная. ✓ Обжарить, постоянно помешивая. ✓ Перемолоть в муку в кофемолке партиями. ✓ Пересыпать в миску. ✓ Следом за семечками насыпаем в горячую сковороду муку. ✓ Используем качественную муку «Рязаночка». ✓ Жарим, помешивая, до золотистого состояния и, когда пойдёт легкий дымок над мукой, выключаем. ✓ Соединяем оба вида муки. ✓ Добавим пудру. ✓ Разрыхлитель. ✓ Смешиваем. ✓ Вместо яйца я брала яичный порошок (13 г),что соответствует одному яйцу. ✓ Размешать порошок в кефире с водой. Если брать яйцо, то возможно кефир или вода не понадобятся, или взять их меньше. ✓ Влить в сухой состав. ✓ Слепить крутое рассыпчатое тесто. Если совсем не клеится в комок, добавьте ложку-две воды. ✓ Насыпать на поверхность кунжут. ✓ Прокатать по семечкам колбаску из теста. ✓ Нарезать на шайбочки. Выровнять края. ✓ Перенести в форму. Подстраховаться пергаментом. ✓ Выпекать с двух сторон 10 и 5 минут. Всего мои пеклись 15 минут при 180°С. ✓ Переносим на красивое блюдо и вдыхаем аромат! ✓ Осталось сварить к печенью кофе! ✓ Печенье не меняет своей структуры на следующий и позже день. Любителям ореховой выпечки понравится!