ru ru

Рецепт Мясные рулеты с баклажаном и адыгейским сыром

Мясные рулеты с баклажаном и адыгейским сыром

Шаги приготовления рецепта Мясные рулеты с баклажаном и адыгейским сыром


 Шаг 1

Два маленьких баклажана почистить, порезать тоненько пластинами, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Запекать в духовке при 200-220* 10 минут.

Шаг 1 Мясные рулеты с баклажаном и адыгейским сыром

Шаг 1


 Шаг 2

Мясо отбить так, чтобы получились очень тоненькие пласты. Посолить и поперчить. Выложить сверху баклажаны, у меня по 3-4 кусочка получилось на 1 пласт мяса. Сверху по кусочку или по два сыра.

Шаг 2 Мясные рулеты с баклажаном и адыгейским сыром

Шаг 2


 Шаг 3

Свернуть в рулетики, завязать ниточками.

Шаг 3 Мясные рулеты с баклажаном и адыгейским сыром

Шаг 3


 Шаг 4

Обжарить на растительном масле со всех сторон до небольшой золотистой корочки. Выложить на тарелку. Помидоры мелко порезать, лук-порей (примерно 15 см длинной стебель), порезать тонкими колечками, все обжарить на сковороде, где жарилось мясо, потом, вернуть мясные рулетики в сковороду, залить вином, закрыть крышкой, тушить на медленном огне 15 минут.

Шаг 4 Мясные рулеты с баклажаном и адыгейским сыром

Шаг 4


 Шаг 5

Получается очень нежное блюдо!

Шаг 5 Мясные рулеты с баклажаном и адыгейским сыром

Шаг 5


 Шаг 6

Приятного аппетита! И хорошего настроения!

Шаг 6 Мясные рулеты с баклажаном и адыгейским сыром

Шаг 6


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Лебедь из яблока

Взять яблоко, желательно, красное, тогда и лебедь будет ярче смотреться. Разрезать на две части, одна чуть больше. Нож должен быть тонкий и острый. ✓ С большей части срезать тонкий слой, примерно 0,5 см. Из него потом мы сделаем голову нашим лебедям. ✓ Берем одну половинку, переворачиваем, с двух сторон кладем 2 ножа, у меня китайские палочки. Это делаем для того, чтобы не срезать лишнее. ✓ И начинаем делать тело лебедя. Мысленно делим яблоко на 2 половинки и режем так, чтобы осталась серединка толщиной примерно 1 см. Сверху вниз и сбоку к центру. Готово. ✓ Теперь делаем из получившихся четвертинок крылья лебедя. Срезали большую часть, остальное убрали в сторону, и продолжаем как в первый раз. ✓ Так получается 3-4 фигурки разных размеров в каждой четвертинке. Конечно, чем тоньше вы сделаете крылышки, тем красивее будет выглядеть лебедь. ✓ Аккуратно раздвигаем фигурки, формируя крылья лебедя. ✓ Затем делаем углубление в середине тельца для того, чтобы поместить в него голову лебедя, которую мы вырезаем из того кружочка яблока, что срезали в самом начале. ✓ Вот примерно такие лебеди у вас получатся из одного яблока. Готовых лебедей можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.