ru ru

Рецепт Морковный чизкейк

Морковный чизкейк

Шаги приготовления рецепта Морковный чизкейк


 Шаг 1

Морковь отварить, очистить, превратить в пюре.

Шаг 1 Морковный чизкейк

Шаг 1


 Шаг 2

Желатин замочить в воде на 10 минут.

Шаг 2 Морковный чизкейк

Шаг 2


 Шаг 3

Сливки нагреть, но не кипятить. Посолить, поперчить, добавить орегано.

Шаг 3 Морковный чизкейк

Шаг 3


 Шаг 4

Добавить желатин к сливкам, размешать до полного растворения. Сливки охладить, взбить и перемешать в морковным пюре.

Шаг 4 Морковный чизкейк

Шаг 4


 Шаг 5

Сыр смешать с укропом и чесноком, соединить с морковно-сливочной массой.

Шаг 5 Морковный чизкейк

Шаг 5


 Шаг 6

Хлеб вырезать по размеру формочек, и подрумянить на гриле с двух сторон.

Шаг 6 Морковный чизкейк

Шаг 6


 Шаг 7

Уложить в формы хлеб, на него выложить сырно-морковную массу. Охлаждать 2-3 часа. Подавать украсив копченым лососем.

Шаг 7 Морковный чизкейк

Шаг 7


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Рыбный суп из Ливорно

Лук, сельдерей, морковь и 2 зубчика чеснока почистить и порезать, не смешивая их. ✓ Кальмаров почистить и нарезать кольцами. ✓ В небольшой кастрюле разогреть 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок до прозрачности. ✓ Добавить морковь и сельдерей и тушить все несколько минут. ✓ Отправить в кастрюлю с овощами половину консервированных помидоров вместе с соком и все прогреть, затем добавить креветок и кальмаров и тушить еще несколько минут. ✓ Оставшийся чеснок почистить. ✓ В тяжелой кастрюле большего размера разогреть 1 ст. ложку оливкового масла, выложить оставшиеся помидоры с соком, чеснок и петрушку. Добавить мидии, влить вино и 125 мл горячей кипяченой воды. Когда вода закипит, накрыть крышкой и готовить 5‒7 минут. ✓ Из первой кастрюли вынуть шумовкой креветок и кальмаров. Бульон, в котором они варились, вместе с овощами взбить в блендере в однородную массу, затем протереть через сито. ✓ Готовые мидии вынуть (нераскрывшиеся выбросить), а бульон, в котором они готовились, процедить и добавить к взбитому супу, так чтобы он не получился слишком жидким. Раскрошить туда же пеперончино, посолить. ✓ Рыбное филе нарезать на кусочки. ✓ Поставить протертый суп на небольшой огонь, добавить в него нарезанное рыбное филе и варить 5 минут. ✓ Освободить 2/3 мидий от раковин и добавить в суп вместе с креветками и кальмарами. ✓ Листья базилика измельчить. ✓ Суп разлить по тарелкам, в центр каждой выложить мидии в раковинах, присыпать базиликом.