ru ru

Рецепт Морковные галеты с миндалем и семечками

Морковные галеты с миндалем и семечками
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Морковные галеты с миндалем и семечками


 Шаг 1

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

Шаг 1 Морковные галеты с миндалем и семечками

Шаг 1


 Шаг 2

Миндаль измельчить в блендере в муку, затем добавить семена подсолнечника и тыквы, измельчить все еще раз на пульсирующем режиме.

Шаг 2 Морковные галеты с миндалем и семечками

Шаг 2


 Шаг 3

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 3 Морковные галеты с миндалем и семечками

Шаг 3


 Шаг 4

Чеснок почистить и порезать.

Шаг 4 Морковные галеты с миндалем и семечками

Шаг 4


 Шаг 5

Приготовить соус песто: в чаше блендера соединить кедровые орехи, натертый сыр, чеснок, листья базилика и петрушки, влить оливковое масло и взбить все в однородную массу.

Шаг 5 Морковные галеты с миндалем и семечками

Шаг 5


 Шаг 6

Морковь почистить и натереть на крупной терке.

Шаг 6 Морковные галеты с миндалем и семечками

Шаг 6


 Шаг 7

Половину соуса песто соединить с натертой морковью и взбить в блендере, затем влить 2 ст. ложки горячей воды и взбить еще немного.

Шаг 7 Морковные галеты с миндалем и семечками

Шаг 7


 Шаг 8

К измельченным семечкам с миндалем добавить песто с морковью и все перемешать.

Шаг 8 Морковные галеты с миндалем и семечками

Шаг 8


 Шаг 9

Противень выстелить бумагой для выпечки, смазанной оливковым маслом, равномерно выложить морковную массу и уплотнить ее руками.

Шаг 9 Морковные галеты с миндалем и семечками

Шаг 9


 Шаг 10

Сверху посыпать кунжутом и тмином, затем ножом нарезать на квадраты, не прорезая до конца.

Шаг 10 Морковные галеты с миндалем и семечками

Шаг 10


 Шаг 11

Выпекать в разогретой духовке 25‒30минут.

Шаг 11 Морковные галеты с миндалем и семечками

Шаг 11


 Шаг 12

Готовый пласт разрезать на галеты по намеченным линиям.

Шаг 12 Морковные галеты с миндалем и семечками

Шаг 12


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Рыбная похлебка по-итальянски

Форель очистить от чешуи, удалить жабры, выпотрошить. Отделить голову, хвост и плавники. ✓ Сделать глубокий надрез вдоль хребтовой кости, разделать на филе. Очистить лук и морковь. Стебель сельдерея и петрушку вымыть, отделить листики петрушки от стеблей. ✓ Снять со шкурки, вынуть большие кости. Затем удалить маленькие кости, нарезать порционно, убрать на время в холодильник, закрыв посуду крышкой. ✓ Голову, хвост, плавники, шкурки и кости форели положить в кастрюлю, туда же добавить перец горошком, морковь (1 шт.), лук (1 шт.), стебель сельдерея (1 шт.), налить воду, чтобы она закрывала содержимое на 3 пальца, поставить на средне - сильный огонь. Довести до кипения, снять пену, убавить огонь, положить стебли петрушки. Варить 30 мин. без крышки. ✓ Процедить бульон через сито. ✓ Оставшиеся лук, сельдерей и морковь мелко нарезать. Чеснок очистить, мелко порезать. К нарезанным овощам добавить листики петрушки. ✓ Разогреть в сковороде с толстым дном оливковое масло, обжарить на небольшом огне лук, морковь, сельдерей, чеснок и листики петрушки примерно минут 5. Добавить свежемолотый черный перец (можно заменить кайенским), соль. Влить вино. ✓ Готовить, пока жидкость не впитается и не выпарится. ✓ После этого добавить пассированные томаты (можно заменить томатами в собственном соку, только измельчить содержимое банки) и готовить 5 мин. ✓ Влить в бульон содержимое сковороды, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 15 мин. Добавить в кастрюлю со слегка кипящей жидкостью коктейль из морепродуктов, кусочки форели и варить 7 – 8 мин. на небольшом огне. ✓ Подавать сразу после приготовления. Не забудьте поджарить хлеб в тостере или на гриле, натереть зубчиком чеснока и сбрызнуть оливковым маслом, можно посыпать слегка сухими душистыми травами или подать свежую зелень. Приятного аппетита!