ru ru

Рецепт Морковно-апельсиновые маффины

Морковно-апельсиновые маффины
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Морковно-апельсиновые маффины


 Шаг 1

Вот такое обилие ингредиентов: 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан ц/з муки, 2 ч.л. соды, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. молотой корицы, 1/2 ч.л. соли, цедра 1 апельсина, 80 г растительного масла, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 ч.л. ванильного экстракта, 1/2 стакана пюре банана, 200 г пахты (я заменила на 2,5% кефир), 220 г мелко тертой моркови, 1/2 стакана консервированного ананаса, 80 г кокосовой стружки, 100 г мелко нарезанной медовой кураги, 100 г апельсиновых цукатов.

Шаг 1 Морковно-апельсиновые маффины

Шаг 1


 Шаг 2

Взбить яйца с сахаром, добавить пюре из банана (размять вилкой переспелый банан).

Шаг 2 Морковно-апельсиновые маффины

Шаг 2


 Шаг 3

Добавить пахту (или кефир), затем растительное масло, взбить.

Шаг 3 Морковно-апельсиновые маффины

Шаг 3


 Шаг 4

Добавить цедру апельсина и ванильный экстракт (я заменила на апельсиновый ликер).

Шаг 4 Морковно-апельсиновые маффины

Шаг 4


 Шаг 5

Муку просеять вместе с корицей, содой, разрыхлителем и солью.

Шаг 5 Морковно-апельсиновые маффины

Шаг 5


 Шаг 6

Соединить жидкую смесь и мучную, получилось тесто.

Шаг 6 Морковно-апельсиновые маффины

Шаг 6


 Шаг 7

К тесту добавить кокосовую стружку, мелко порубленные ананасы, курагу и апельсиновые цукаты.

Шаг 7 Морковно-апельсиновые маффины

Шаг 7


 Шаг 8

Добавить мелко тертую морковь.

Шаг 8 Морковно-апельсиновые маффины

Шаг 8


 Шаг 9

Тесто получается средней густоты.

Шаг 9 Морковно-апельсиновые маффины

Шаг 9


 Шаг 10

Тесто выложить в формочки для маффинов (удобно использовать бумажный вкладыш, чтобы не смазывать форму).

Шаг 10 Морковно-апельсиновые маффины

Шаг 10


 Шаг 11

Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке примерно 25 минут.

Шаг 11 Морковно-апельсиновые маффины

Шаг 11


 Шаг 12

Получилось 24 румяных ароматных маффина. Угощайтесь!

Шаг 12 Морковно-апельсиновые маффины

Шаг 12


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Японская лапша с овощами и омлетом

Для омлета смешать яйца с водой и щепоткой соли. Хорошенько взбить венчиком. Из полученной яичной меси приготовить тонкие омлеты. Переложить на тарелку и остудить. ✓ Затем скатать рулетом и нарезать тонкими полосками поперек. Отложить в сторону. ✓ Отварить брюссельскую капусту в кипящей подсоленной воде 6 минут. В той же воде сварить фасоль 4-5 минут. ✓ Отварить лапшу, следуя инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. ✓ Шампиньоны нарезать пластинками, если у вас вешенки , то небольшими ломтиками. Корень имбиря натереть на терке, чеснок мелко порубить. В хорошо разогретую глубокую сковороду, или вок влить растительное масло и обжаривать на нем грибы 2 минуты, помешивая. ✓ Добавить брюссельскую капусту, стручковую фасоль, чеснок и имбирь. Обжаривать 2-3 минуты, помешивая. Добавить отваренную лапшу, терияки и соль по вкусу. Хорошо все перемешать и снять с огня. ✓ Добавить крупно рубленную зелень кинзы, ломтики омлета и подавать. ✓ Приятного аппетита!