ru ru

Рецепт Молочно-малиновое мороженое

Молочно-малиновое мороженое

Шаги приготовления рецепта Молочно-малиновое мороженое


 Шаг 1

Влить молоко в кастрюльку и соединить его с сахаром. Довести до кипения и снять кастрюльку с огня.

Шаг 1 Молочно-малиновое мороженое

Шаг 1


 Шаг 2

Крахмал развести в холодной воде. Желток растереть с сахарной пудрой, влить в него тонкой струйкой 1/3 часть молока, постоянно мешая. Влить желточно-молочную смесь к оставшемуся молоку в кастрюльке, влить крахмал, перемешать и вернуть кастрюльку на огонь, довести до кипения, но не кипятить! Проварить до легкого загустения и снять с огня. Остудить до комнатной температуры.

Шаг 2 Молочно-малиновое мороженое

Шаг 2


 Шаг 3

Пока остывает молочная масса нужно приготовить свежевыжатый малиновый сок. Для этого малину пробить блендером и протереть через мелкое сито или воспользоваться специальной соковыжималкой для ягод.

Шаг 3 Молочно-малиновое мороженое

Шаг 3


 Шаг 4

Добавить малиновый сок к молочной массе и перемешать до однородности.

Шаг 4 Молочно-малиновое мороженое

Шаг 4


 Шаг 5

Взбить массу блендером.

Шаг 5 Молочно-малиновое мороженое

Шаг 5


 Шаг 6

Разлить по формам с герметично закрывающимися крышками. Убрать в морозилку не менее чем на 5 часов, лучше на ночь. Периодически мороженое нужно доставать и перемешивать.

Шаг 6 Молочно-малиновое мороженое

Шаг 6


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Тортилья-роллы с курицей, творогом и вялеными помидорами

Сладкий перец запечь в духовке, затем отправить в герметично закрывающуюся емкость, например, в кастрюлю с крышкой, или плотно завязать в целлофановом пакете. Когда перец чуть остынет, почистить его и нарезать длинными полосками. ✓ Куриную грудку отварить и нарезать тонкими полосками. ✓ Лепешки немного подогреть на сухой сковороде. ✓ Зелень петрушки порубить. ✓ Вяленые помидоры порезать на кусочки. ✓ Творог поперчить, посолить, добавить к нему зелень и перемешать. ✓ Выложить на одну половину каждой лепешки, ближе к краю, немного творога, сверху положить немного перца, курицы и вяленых помидоров. ✓ Свернуть тортильи в трубочки и обвязать перьями зеленого лука.