ru ru

Рецепт Маринованные помидоры сладко-острые

Маринованные помидоры сладко-острые

Шаги приготовления рецепта Маринованные помидоры сладко-острые


 Шаг 1

Помидоры и свежий острый перец вымыть и обсушить. Подготовить банки. Я на это количество ингредиентов использовала 4-х литровые банки. Банки вымыла содой. На этом можно ограничиться, но на всякий случай я их еще стерилизовала в духовке при 150 градусах 15 минут. В каждую банку положить лавровый лист, гвоздику, черный и душистый перец горошком, 2 зубчика чеснока. Очень сильный аромат дает укроп, так что, если есть, добавьте его тоже. Плотно уложить в банки помидоры, добавив по 1 стручку острого перца.

Шаг 1 Маринованные помидоры сладко-острые

Шаг 1


 Шаг 2

Воду вскипятить, залить помидоры на 15 минут, прикрыв прокипяченными новыми крышками.

Шаг 2 Маринованные помидоры сладко-острые

Шаг 2


 Шаг 3

Слить воду из помидоров обратно в кастрюлю и приготовить маринад - на 1 л воды добавляем 4 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки крупной соли. Вскипятить.

Шаг 3 Маринованные помидоры сладко-острые

Шаг 3


 Шаг 4

В каждую литровую банку с помидорами добавить 2 ст. л. уксуса. Залить помидоры кипящим маринадом и закатать. Перевернуть, укутать и оставить до остывания. А потом убрать в шкаф и дожидаться вкусных праздников!

Шаг 4 Маринованные помидоры сладко-острые

Шаг 4


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Салат «Здоровье»

Курагу запарить в горячей воде на 10 минут. ✓ Тыкву и яблоки почистить от семечек и кожуры. Лучше брать яблоки с выраженной кислинкой. ✓ Курагу, тыкву и яблоки нарезать некрупной соломкой. ✓ Сложить в салатник, перемешать, добавить клюкву, посыпать семечками и заправить растительным маслом. Дать немного настояться. Угощайтесь! ✓ И поближе.