ru ru

Рецепт Малазийские кружевные блины «Роти Джала»

Малазийские кружевные блины «Роти Джала»

Шаги приготовления рецепта Малазийские кружевные блины «Роти Джала»


 Шаг 1

Ингредиенты.

Шаг 1 Малазийские кружевные блины «Роти Джала»

Шаг 1


 Шаг 2

Отмерьте в миску муку. Добавьте соль и специи.

Шаг 2 Малазийские кружевные блины «Роти Джала»

Шаг 2


 Шаг 3

Смешайте сухие компоненты, сделайте в центре муки углубление и влейте молоко «Домик в деревне».

Шаг 3 Малазийские кружевные блины «Роти Джала»

Шаг 3


 Шаг 4

Тщательно перемешайте до получения однородной смеси. Добавьте яйцо и еще раз хорошо перемешайте.

Шаг 4 Малазийские кружевные блины «Роти Джала»

Шаг 4


 Шаг 5

Перелейте тесто в специальную емкость или бутылку с узким носиком. У меня собранная из подручных средств конструкция: пластиковая бутылка с отверстием в крышке. В отверстие можно вставить кусочек пластиковой питьевой трубочки.

Шаг 5 Малазийские кружевные блины «Роти Джала»

Шаг 5


 Шаг 6

На среднем огне разогрейте растительное масло, а затем, словно рисуя тестом, добавьте на сковороду порцию теста. Наиболее традиционным считается рисунок, напоминающий кружево. На деле рисунок может быть произвольным, главное, чтобы линии были цельными, а центр — чуть более плотным, чем края. Я обычно рисую «цветочек» со множеством лепестков.

Шаг 6 Малазийские кружевные блины «Роти Джала»

Шаг 6


 Шаг 7

Обжарьте блины с двух сторон до золотистого цвета. Процесс занимает 1 — 2 минуты, не более. Осторожно переложите блины на тарелку. Пока блины горячие, они хрустящие и их тонкие края можно легко сломать. Спустя несколько минут, когда блины немного остынут, они станут мягкими и упругими и их можно будет свернуть.

Шаг 7 Малазийские кружевные блины «Роти Джала»

Шаг 7


 Шаг 8

Малазийские кружевные блины «Роти Джала» готовы! Подавать блины можно как в теплом, так и в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Шаг 8 Малазийские кружевные блины «Роти Джала»

Шаг 8


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Ма'джун

Если ваш блендер недостаточно мощный, то все орехи можно перемолотить заранее в кофемолке, предварительно положив их на 10-15 мин в морозилку. ✓ Финики я беру свежие, среднесладкие, без кожицы и косточек. Если инжир сушеный, то предварительно замочите его в воде на несколько часов. ✓ В блендер сложить все ингредиенты и хорошо взбить. ✓ Разложить по бокалам или стаканам и украсить. У меня для украшения грецкие орехи, дробленый миндаль и фисташки, кокосовая стружка и сухие бутоны роз. Приятного аппетита!