ru ru

Рецепт Макароны с кроликом

Макароны с кроликом
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Макароны с кроликом


 Шаг 1

Лук почистить и порубить вместе с сельдереем.

Шаг 1 Макароны с кроликом

Шаг 1


 Шаг 2

Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.

Шаг 2 Макароны с кроликом

Шаг 2


 Шаг 3

Бекон тонко нарезать.

Шаг 3 Макароны с кроликом

Шаг 3


 Шаг 4

Мясо кролика отделить от костей и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 4 Макароны с кроликом

Шаг 4


 Шаг 5

В глубокой тяжелой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло, обжарить лук, сельдерей, чеснок и бекон до золотистого цвета.

Шаг 5 Макароны с кроликом

Шаг 5


 Шаг 6

Добавить в сковороду мясо, 1 ч. ложку листьев тимьяна и муку, влить вино, бульон или воду, посолить и поперчить. Все хорошенько перемешать, накрыть сковороду крышкой и на медленном огне тушить кролика в соусе около часа. Если соус станет слишком густым, добавить еще немного воды или бульона.

Шаг 6 Макароны с кроликом

Шаг 6


 Шаг 7

Макароны отварить в подсоленной воде, выложить в соус с кроликом, перемешать и переложить все в глубокое блюдо.

Шаг 7 Макароны с кроликом

Шаг 7


 Шаг 8

Присыпать пармезаном, оставшимися листьями тимьяна и подавать тут же!

Шаг 8 Макароны с кроликом

Шаг 8


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Черемуховые блины с маскарпоне и голубикой

1. Взбейте миксером яйца с сахарным песком, добавьте молоко, кефир, соду, соль, продолжайте взбивать. ✓ 2. В отдельную миску просеять вместе черемуховую и обычную муку. Продолжая взбивать миксером, постепенно добавляйте просеянную муку. Добавьте 2 ст.л. оливкового масло в тесто и тщательно перемешайте. ✓ 3. Разогрейте сковороду, налейте на нее 1 столовую ложку оливкового масла. В центр сковороды налейте половником тесто и дайте ему растечься по сковороде, наклоняя ее. Когда края блина начнут подсыхать и коричневеть, подденьте блин с краев лопаткой, а затем просуньте лопатку под середину блина и аккуратно переверните его. Готовить еще секунд 30, затем снять блин со сковороды и переложить на тарелку. Выпекайте таким образом все блины, не смазывая сковороду больше маслом ! ✓ 4. Выложите на каждый блин по 1 ст.л. сыра Маскарпоне и равномерно распределите его, сверху выложите ягоды голубики. Сложите блин пополам, затем еще раз пополам. ✓ 5. Выложите блины на тарелки, посыпьте их сверху сахарной пудрой и украсьте веточками мяты. ENJOY !