ru ru

Рецепт Макароны (Macarons) с белым шоколадом

Макароны (Macarons) с белым шоколадом

Шаги приготовления рецепта Макароны (Macarons) с белым шоколадом


 Шаг 1

Яичный белок предварительно отделить от желтка. Оставить на час. Белок обязательно должен быть комнатной температуры. Белок взбить до пены.

Шаг 1 Макароны (Macarons) с белым шоколадом

Шаг 1


 Шаг 2

Добавить сахар, взбить до устойчивых пик.

Шаг 2 Макароны (Macarons) с белым шоколадом

Шаг 2


 Шаг 3

Добавить краситель.

Шаг 3 Макароны (Macarons) с белым шоколадом

Шаг 3


 Шаг 4

Еще раз взбить до однородного цвета.

Шаг 4 Макароны (Macarons) с белым шоколадом

Шаг 4


 Шаг 5

Миндальную муку смешать с сахарной пудрой. Просеять через мелкое сито.

Шаг 5 Макароны (Macarons) с белым шоколадом

Шаг 5


 Шаг 6

К белковой смеси добавить миндальную в три приема.

Шаг 6 Макароны (Macarons) с белым шоколадом

Шаг 6


 Шаг 7

Аккуратно перемешать.

Шаг 7 Макароны (Macarons) с белым шоколадом

Шаг 7


 Шаг 8

Готовое тесто выложить с помощью кондитерского шприца на противень, застеленный пекарской бумагой.

Шаг 8 Макароны (Macarons) с белым шоколадом

Шаг 8


 Шаг 9

Стоило мне только на минутку отвернуться котя снял пробу=) любитель сладенького=) Оставить заготовки при комнатной температуре на час.

Шаг 9 Макароны (Macarons) с белым шоколадом

Шаг 9


 Шаг 10

Выпекать при 140 гр.10-12 минут. Завораживающий процесс, юбочка как по волшебству растет.

Шаг 10 Макароны (Macarons) с белым шоколадом

Шаг 10


 Шаг 11

Тем временем готовим крем. Шоколад растопить, добавить сгущенное молоко, тщательно перемешать.

Шаг 11 Макароны (Macarons) с белым шоколадом

Шаг 11


 Шаг 12

Готовые половинки скрепить с помощью крема. Можно пить чай=) Если хватит терпения... если печенье немного постоит в холодильнике, будет вкуснее!

Шаг 12 Макароны (Macarons) с белым шоколадом

Шаг 12


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Рыбные тефтели в гнезде из спагетти со сливочным соусом

1. Филе лосося без кожицы и костей измельчить миксером или блендером, посолить, поперчить, добавить молоко и яйцо. Перемешать и оставить в холодильнике на 1 час. ✓ 2. Формочки смазать сливочным маслом и запекать в микроволновой печи 10 минут при 560 Вт. ✓ 3. Спагетти отварить по инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и полить ароматизированным оливковым маслом ( у меня масло настояно на базилике). ✓ 4. В сковороде разогреть сливочное масло и слегка потушить в нем фенхель, затем вылить сливки и поварить фенхель при медленном кипении 5 минут. В конце заправить перцем, посолить, добавить мускатный орех. ✓ 5. При подаче украсить зелеными веточками фенхеля.