ru ru

Рецепт Льняные хлебцы с изюмом и морковкой

Льняные хлебцы с изюмом и морковкой

Шаги приготовления рецепта Льняные хлебцы с изюмом и морковкой


 Шаг 1

Изюм замочить в холодной воде на 30 минут, затем воду слить, а изюм просушить.

Шаг 1 Льняные хлебцы с изюмом и морковкой

Шаг 1


 Шаг 2

Лен измельчить в кофемолке, затем смешать его с корицей.

Шаг 2 Льняные хлебцы с изюмом и морковкой

Шаг 2


 Шаг 3

Морковку (среднюю) очистить и натереть на крупной терке. Выжать сок из апельсина. У меня был очень сочный апельсин, но сока получилось чуть меньше, чем полстакана, поэтому я разбавила его водой до нужного объема. Это не страшно, т.к. все равно в тесто нужно будет добавлять воду. Я еще положила цедру 1/2 апельсина.

Шаг 3 Льняные хлебцы с изюмом и морковкой

Шаг 3


 Шаг 4

Смешать все ингредиенты в миске, постепенно добавляя воду. Нужно, чтобы масса получилась средней плотности. Лен очень хорошо впитывает воду, поэтому не бойтесь подливать ее. Готовое тесто размазать на листе дегидратора, предварительно выстеленного бумагой для выпечки. Сушить около 4 часов при температуре 40 градусов на одной стороне, затем перевернуть и досушить до готовности. Также можно сушить в духовке на самой маленькой температуре и с приоткрытой дверцей. Готовые хлебцы нарезать и подавать.

Шаг 4 Льняные хлебцы с изюмом и морковкой

Шаг 4


 Шаг 5

Приятного аппетита!

Шаг 5 Льняные хлебцы с изюмом и морковкой

Шаг 5


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Осенняя фокачча с виноградом и сыром

Смешать муку с сухими дрожжами, если так написано на упаковке. Воду смешать с солью, сахаром, маслом и вылить в ямку в муке. В оригинале воды нужно 170 мл, но мне потребовалось чуть больше. ✓ Вымесить приятное на ощупь тесто. ✓ Оставить в тепле на 2 часа накрытым. ✓ Растянуть в пласт и положить для начинки сыр кусочками. ✓ Между сыром — виноград. У меня был крупный с косточками, поэтому разрезала пополам. Мелкие ягоды оставила для верха. ✓ В оригинале советовали слепить фокаччу из двух лепешек. Но мне захотелось сделать ее более по-деревенски что ли. Я затянула края теста к центру на манер беляша. ✓ Защипала края теста и перевернула. ✓ Сделала надрезы острым ножом и вдавила мелкие виноградины. Перед этим проверила их на косточки. ✓ Вот так это выглядит. ✓ Смазать оливковым маслом фокаччу. ✓ И присыпать коричневым сахаром. ✓ Выпекала на камне для пиццы в разогретой до 180°С духовке. ✓ Выпекалась полчаса. Сразу не вынимала, остывала потихоньку тоже в духовке. ✓ Вот так я ее разломала! ✓ Кушаем и получаем удовольствие. ✓ Разломчик! ✓ Угощаемся))