ru ru

Рецепт Легкий ванильный бисквит

Легкий ванильный бисквит

Шаги приготовления рецепта Легкий ванильный бисквит


 Шаг 1

Духовку предварительно разогреть до 175°С.

Шаг 1 Легкий ванильный бисквит

Шаг 1


 Шаг 2

Соединить муку, сахар, 1/2 ч. ложки соли, соду и разрыхлитель, перемешать.

Шаг 2 Легкий ванильный бисквит

Шаг 2


 Шаг 3

Молоко довести до кипения и, помешивая, влить в муку тонкой струйкой.

Шаг 3 Легкий ванильный бисквит

Шаг 3


 Шаг 4

Добавить ванильный экстракт, перемешать.

Шаг 4 Легкий ванильный бисквит

Шаг 4


 Шаг 5

Предварительно охлажденные белки слегка посолить и взбить блендером в крепкую пену.

Шаг 5 Легкий ванильный бисквит

Шаг 5


 Шаг 6

Ввести в тесто взбитые белки и еще раз все перемешать.

Шаг 6 Легкий ванильный бисквит

Шаг 6


 Шаг 7

Форму для выпечки смазать оливковым маслом. Выложить тесто в форму и поставить в разогретую духовку на 45 минут. Прежде чем вынимать готовый бисквит из формы, дать ему постоять 10 минут.

Шаг 7 Легкий ванильный бисквит

Шаг 7


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Домашняя колбаса из индейки

Мясо индейки и свиное сало нарезаем небольшими кусками. Добавляем соль по вкусу, свежемолотый перец, мускатный орех и кориандр, а затем коньяк. Чеснок давим через пресс или измельчаем в ступке. Хорошо перемешиваем начинку и оставляем мариноваться минимум на 3 часа. ✓ Кишки у меня готовые из супермаркета. Они продаются в вакуумных упаковках по 10-15 метров и очень удобны в использовании. Бросил в морозильную камеру и используешь потом по мере надобности. Кишки промываем под струей проточной холодной воды. ✓ Наполняем кишки начинкой при помощи насадки на мясорубку или горлышка от пластиковой бутылки. Край кишки завязываем в узелок или перематываем шпагатной ниткой. Кишку наполняем не очень плотно, так как в процессе обжаривания колбаса может треснуть и вид будет не аппетитный. Начинка должна свободно передвигаться по кишке. Колбаску формируем не длинной, чтобы ее можно было легко перевернуть. Оставляем ее отдохнуть на 30 минут в холодильнике. ✓ Ставим сковороду газ-гриль на плиту, наливаем на дно 200 мл воды, добавляем несколько веточек тимьяна. Если нет такой сковороды, можно запекать на гриль-сковороде или на решетке в духовке, поместив противень под колбаску. Затем прокалываем зубочисткой колбаску. Это поможет предотвратить разрыв при обжаривании. ✓ Отправляем колбасу на решетку, увеличиваем огонь и накрываем крышкой. Первые 10 минут жарим на большом огне. Затем убавляем огонь до среднего и переворачиваем колбаску. В духовке первые 10 минут запекаем при 200 градусах, а затем убавляем до 180 и поливаем периодически соком. ✓ Жарим до появления золотистой корочки- это приблизительно по 15 минут с каждой стороны, т.е 30-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой — если сок прозрачный — колбаса готова! Нет ничего вкуснее свежей ароматной домашней колбаски… Обязательно дождитесь, когда колбаса полностью остынет и все соки равномерно распределятся. Приятного аппетита!