ru ru

Рецепт Легкий суп из цветной капусты

Легкий суп из цветной капусты

Шаги приготовления рецепта Легкий суп из цветной капусты


 Шаг 1

Лук потушить до золотистого цвета, добавить морковь, сельдерей, болгарский, чеснок и картофель, тушить 3 — 4 минуты. Залить овощным бульоном и варить 10 минут.

Шаг 1 Легкий суп из цветной капусты

Шаг 1


 Шаг 2

Капусту разобрать на соцветия.

Шаг 2 Легкий суп из цветной капусты

Шаг 2


 Шаг 3

Добавить капусту в суп и варить 5 — 6 минут. Затем добавить сметану и, постоянно помешивая, довести суп до кипения.

Шаг 3 Легкий суп из цветной капусты

Шаг 3


 Шаг 4

Добавить укроп, соль, перец по вкусу и снять с огня.

Шаг 4 Легкий суп из цветной капусты

Шаг 4


 Шаг 5

Приятного аппетита!

Шаг 5 Легкий суп из цветной капусты

Шаг 5


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Цитрусовый сабайон

Апельсины очистим от кожуры и мембран, сложим в креманки. ✓ Венчиком взобьем яйца, сахар и желтки. Лучше делать это сразу в металлической посуде. Смесь должна стать однородной. Затем ставим миску на водяную баню с кипящей водой. ✓ Взбиваем еще около двух минут, пока не образуется пена. ✓ Добавляем сок лимона, продолжая тщательно взбивать яичную смесь. Снова ставим миску на водяную баню на 7 — 8 минут. Все это время взбиваем содержимое. ✓ Теперь снимаем миску с огня, добавляем сливочное масло и вино и как следует перемешиваем. Не переусердствуйте с маслом, иначе у соуса будет его ярко выраженный привкус. ✓ Когда сабайон немного остынет, заливаем им апельсины. Десерт лучше подавать теплым. Bon Appetit!