ru ru

Рецепт Курица с морковью и картофелем

Курица с морковью и картофелем

Шаги приготовления рецепта Курица с морковью и картофелем


 Шаг 1

Для моей семьи нужна большая курица,эта весит ровно 2 кг! Промываем,обсушиваем и натираем специями и приправами всю,в том числе и внутри!

Шаг 1 Курица с морковью и картофелем

Шаг 1


 Шаг 2

Убираем на ночь в холодильник под плёнкой или под крышкой промариноваться. Утром кладём в смазанную форму,у меня керамическая. Внутрь тушки помещаем чеснок и лавровый лист.

Шаг 2 Курица с морковью и картофелем

Шаг 2


 Шаг 3

В задней части делаем надрезы и прячем ножки под кожу (или связываем ниткой).

Шаг 3 Курица с морковью и картофелем

Шаг 3


 Шаг 4

Отправляем жариться в разогретую духовку минут на 40 при 180*. У меня ушло время на прогревание толстой формы,но зато потом она отлично пропекает курицу! Весь выделившийся сок и жир собираем ложкой в пиалочку.

Шаг 4 Курица с морковью и картофелем

Шаг 4


 Шаг 5

В это время или заранее чистим овощи.

Шаг 5 Курица с морковью и картофелем

Шаг 5


 Шаг 6

Сразу разрежем картофель на половинки.

Шаг 6 Курица с морковью и картофелем

Шаг 6


 Шаг 7

Отварить до полуготовности в подсоленной воде.

Шаг 7 Курица с морковью и картофелем

Шаг 7


 Шаг 8

Морковь нарезать крупными колечками.

Шаг 8 Курица с морковью и картофелем

Шаг 8


 Шаг 9

Тоже отварить до полуготовности.

Шаг 9 Курица с морковью и картофелем

Шаг 9


 Шаг 10

Укладываем недоваренную картошку вокруг курицы.

Шаг 10 Курица с морковью и картофелем

Шаг 10


 Шаг 11

Морковь тоже внедряем между картофелинами.

Шаг 11 Курица с морковью и картофелем

Шаг 11


 Шаг 12

Сверху я тоже положила кружочки морковные. Все овощи поливаем собранным от курицы соком и жиром.

Шаг 12 Курица с морковью и картофелем

Шаг 12


 Шаг 13

Крылышки упакуем в фольгу,чтобы не сгорели.

Шаг 13 Курица с морковью и картофелем

Шаг 13


 Шаг 14

Отправляем на час в духовку.

Шаг 14 Курица с морковью и картофелем

Шаг 14


 Шаг 15

Проверяем готовность шпажкой,протыкая в области грудок. Если выделился прозрачный,без мутности сок,то курица готова!

Шаг 15 Курица с морковью и картофелем

Шаг 15


 Шаг 16

Я подавала прямо так,по-семейному в форме. Как раз забежал с тренировки младший сын с другом,налетили с удовольствием)))

Шаг 16 Курица с морковью и картофелем

Шаг 16


 Шаг 17

Не буду показывать вид растерзанной курицы...,все и так его знают))) Попробуйте запечь курочку с морковкой и Вы удивитесь,на сколько она вкусная!!!

Шаг 17 Курица с морковью и картофелем

Шаг 17


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Салат со шпинатом и копченым лососем

✓ Смешать в блюде оливковое масло, лимонный сок и укроп. Посолить и поперчить. ✓ Добавить в это блюдо шпинат, мелко порезанный лосось, редис и огурец, лук. Перемешать и подавать на стол. ✓ Приятного аппетита.