ru ru

Рецепт Кокосовые конфеты «Сладкая весна»

Кокосовые конфеты «Сладкая весна»

Шаги приготовления рецепта Кокосовые конфеты «Сладкая весна»


 Шаг 1

Сливочное масло размягчаем при комнатной температуре. Соединяем в кастрюльке с толстым дном сгущенное молоко и масло. Ставим на маленький огонь и помешивая делаем однородную массу.

Шаг 1 Кокосовые конфеты «Сладкая весна»

Шаг 1


 Шаг 2

Добавляем 125 г кокосовой стружки. Перемешиваем. Возвращаем обратно на огонь и варим при постоянном помешивании (это важно!).

Шаг 2 Кокосовые конфеты «Сладкая весна»

Шаг 2


 Шаг 3

Варить надо минут 8-13 до того момента, когда масса станет собираться в шар и отставать от стенок кастрюли. Оставляем её остыть. Затем убираем в холод на 1-1,5 часа.

Шаг 3 Кокосовые конфеты «Сладкая весна»

Шаг 3


 Шаг 4

Отрываем от охлаждённой основы для конфет немного массы. Немного разминаем в ладошке, чтобы получить однородную массу. Делаем из неё лепешку, в центр кладём орешек и облепливаем его, придавая форму шарика.

Шаг 4 Кокосовые конфеты «Сладкая весна»

Шаг 4


 Шаг 5

Катаем шарик между ладошками для того, чтобы он получился ровный. Оставшуюся кокосовую стружку насыпаем в тарелку. Готовые шарики обваливаем в кокосовой стружке.

Шаг 5 Кокосовые конфеты «Сладкая весна»

Шаг 5


 Шаг 6

Полученные конфетки отправляем в холодильник. Держим там до подачи.

Шаг 6 Кокосовые конфеты «Сладкая весна»

Шаг 6


 Шаг 7

Вкусного и яркого праздника вам, милые дамы!

Шаг 7 Кокосовые конфеты «Сладкая весна»

Шаг 7


 Шаг 8

Угощайтесь!

Шаг 8 Кокосовые конфеты «Сладкая весна»

Шаг 8


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Пирожки к бульону

Начнем с теста. Просеять в миску муку, добавить мягкое сливочное масло, перемешать. ✓ В стакане с горячей водой растворить сахар и соль. Постепенно вливая воду, замесить однородное гладкое тесто. ✓ Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на минут 40. ✓ Займемся начинкой. Мясо вымыть и нарезать тонкими полосочками. Не надо перекручивать в фарш! Просто мелко нарезать ножом. ✓ Лук нарезать квадратиками. Чеснок мелко порубить. ✓ В глубокой сковороде на растительном масле довести лук до прозрачного цвета, затем добавить мясо. Прожарить минут пять на среднем огне. ✓ Влить горячий бульон (можно просто горячую воду). Жидкость полностью должна покрыть мясо. Накрыть крышкой и тушить полчаса. ✓ Тем временем подготовим овощи. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими квадратиками, примерно полсантиметра толщиной. Цукини (можно заменить кабачком) тоже нарезать квадратиками. ✓ К мясу забросить овощи, плюс чеснок, специи и соль. Потушить под крышкой еще минут 10-15 до мягкости овощей. Снять с огня, добавить нарубленную зелень (укроп, петрушку) и сливочное масло. ✓ На слегка присыпанной мукой поверхности раскатать часть теста, не слишком тонко, 4-5 миллиметра толщиной. На одной половине наметить формочкой для равиоли или просто узким бокалом кружки. В эти кружки выкладывать начинку по чайной ложке. ✓ Накрыть свободным краем теста, обжать вокруг бугорков с начинкой пальцами и снова надавить формочкой. Всё, пирожок готов к выпечке! ✓ Выложить пирожки на противень, смазанный растительным маслом. Для красивого цвета смазать желтком (я смешала его с сушеным укропом). ✓ Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Выпекать 25-30 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!