ru ru

Рецепт Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом

Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом


 Шаг 1

Приготовить начинку. Нашинковать тонко капусту и укроп. Обжарить на оливковом масле до полуготовности. Посолить, посахарить и поперчить. Слегка остудить.

Шаг 1 Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом

Шаг 1


 Шаг 2

Сыр натереть на крупной тёрке и добавить в капусту. Тщательно перемешать.

Шаг 2 Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом

Шаг 2


 Шаг 3

Приготовить тесто. Просеять два вида муки.

Шаг 3 Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом

Шаг 3


 Шаг 4

В чашу блендера выложить холодное масло, нарезанное кусочками и муку. Пробить до состояния мелкой крошки.

Шаг 4 Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом

Шаг 4


 Шаг 5

Затем добавить яйцо и соль.

Шаг 5 Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом

Шаг 5


 Шаг 6

Вымешивать до получения однородного кома (если нужно, по ложке добавлять ледяную воду, я этого не делала).

Шаг 6 Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом

Шаг 6


 Шаг 7

Тесто раскатать между двумя листами бумаги.

Шаг 7 Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом

Шаг 7


 Шаг 8

И аккуратно выложить в форму. Руками подравнять края. Тесто наколоть вилкой и поставить в разогретую духовку до 160°С. Выпекать 15 минут.

Шаг 8 Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом

Шаг 8


 Шаг 9

Тем временем — отварить перепелиные яйца. Остудить, почистить и разрезать на половинки каждое.

Шаг 9 Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом

Шаг 9


 Шаг 10

Приготовить заливку. Немного взбить вилкой сливки с яйцами, посолить.

Шаг 10 Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом

Шаг 10


 Шаг 11

Через 15 минут извлечь корж из духовки. Выложить капусту и аккуратно разровнять по поверхности.

Шаг 11 Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом

Шаг 11


 Шаг 12

Капусту залить заливкой. Поверх уложить половинки перепелиных яиц. И снова отправить в духовку. Выпекать до готовности (до золотистого цвета.) Ммм... какой аромат!

Шаг 12 Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом

Шаг 12


 Шаг 13

Готовый пирог остудить. Нарезать и звать домашних к столу!

Шаг 13 Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом

Шаг 13


 Шаг 14

Приятного аппетита!

Шаг 14 Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом

Шаг 14


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Салат из чечевицы с авокадо

Чечевицу отварить согласно инструкции. ✓ Лук мелко порезать, помидоры порезать на четвертинки. ✓ Добавить остывшую чечевицу, нарезанный на кубики перец. ✓ Затем порезанный кубиками авокадо. ✓ Взбейте все ингредиенты для заправки. Полить соусом салат, добавить зелень, посолить, поперчить по вкусу.