ru ru

Рецепт Кекс с цукатами

Кекс с цукатами
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Кекс с цукатами


 Шаг 1

Размягченное сливочное масло смешать с сахарной пудрой. Взбить венчиком. Добавить яйца. Массу хорошо перемешать.

Шаг 1 Кекс с цукатами

Шаг 1


 Шаг 2

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем ...

Шаг 2 Кекс с цукатами

Шаг 2


 Шаг 3

И цукаты (у меня ассорти из цукатов, изюм, немного миндаля и фундука).

Шаг 3 Кекс с цукатами

Шаг 3


 Шаг 4

Форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой (я использовала 2 формы, чтобы получить маленькие кексы). Выложить тесто на 2/3 формы. Выпекать при температуре 170 градусов 30 минут, а затем еще 15 минут при температуре 160 градусов.

Шаг 4 Кекс с цукатами

Шаг 4


 Шаг 5

Приготовить сироп для пропитки: в сотейнике довести до кипения воду, сахар, стручок ванили. Добавить ром или коньяк. Пропитать горячий кекс горячим сиропом.

Шаг 5 Кекс с цукатами

Шаг 5


 Шаг 6

По желанию украсить кекс апельсиновыми цукатами. Для их приготовления крупный апельсин тщательно помыть, надрезать кожуру по «меридианам», очистить. Полученные лепестки нарезать тонкими полосками. Сложить полоски в сотейник, залить кипятком на 30 секунд, слить. Повторить трижды (так уйдет горечь). Подготовить сироп. Вскипятить воду, всыпать сахар, варить около 5 минут. Положить полоски кожуры в сироп. Варить 25-30 минут на маленьком огне, пока кожица совершенно не размягчится. Немного остудить полоски в сиропе, затем процедить и обсушить их на салфетке.

Шаг 6 Кекс с цукатами

Шаг 6


 Шаг 7

А теперь можно насладиться кусочком ароматного кекса! Приятного аппетита!

Шаг 7 Кекс с цукатами

Шаг 7


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Сырный суп с цветной капустой

Мясо помыть, нарезать мелкими кусочками, залить 3 литрами воды. Добавить очищенную луковицу и сварить бульон. Луковицу вынуть. ✓ Пока варится бульон капусту разделить на мелкие соцветия, крупные можно разрезать на несколько частей. ✓ Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить в нем капусту. ✓ Картофель и морковь нарезать мелкими кубиками. ✓ Добавить в кипящий бульон и отварить почти до готовности. ✓ Пластинки сыра освободить от пленки. ✓ Добавить в суп капусту, сыр и петрушку. Хорошо перемешать до растворения сыра. Посолить, поперчить. Варить 5 минут, хорошо размешать и выключить. ✓ Вкуснейший супчик готов!