ru ru

Рецепт Картофельные пирамидки

Картофельные пирамидки

Шаги приготовления рецепта Картофельные пирамидки


 Шаг 1

Отварить картошку (около 1 кг), слить воду до последней капельки. Растолочь ее и добавить тертый сыр, желтки, масло, тертый чеснок и мускатный орех. Посолить и поперчить по вкусу. Я еще от себя добавила молотый кориандр.

Шаг 1 Картофельные пирамидки

Шаг 1


 Шаг 2

Для начинки обжарить мелко нарезанные сосиски и грибы с луком. Посолить, поперчить и немного охладить.

Шаг 2 Картофельные пирамидки

Шаг 2


 Шаг 3

Картофельное пюре положить в кулинарный мешок с насадкой "звездочка" и выдавить основания блюда диаметром 6-7 см на застеленный пергаментом противень.

Шаг 3 Картофельные пирамидки

Шаг 3


 Шаг 4

На основания положить начинку.

Шаг 4 Картофельные пирамидки

Шаг 4


 Шаг 5

Выдавить на начинку остатки пюре, формируя пирамидки. Печь при 190°С до золотистости 15-20 минут.

Шаг 5 Картофельные пирамидки

Шаг 5


 Шаг 6

Подавать с овощами и сосисками. Приятного аппетита!

Шаг 6 Картофельные пирамидки

Шаг 6


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Шоколадный чизкейк бар

Застелить квадратную форму бумагой для выпечки. Смазать сливочным маслом. ✓ Разогреть духовку до 180°C. Смешать на медленной скорости в емкости муку, сахар 1/4 стакана, миндальную муку. ✓ Добавить сливочное масло комнатной температуры. Смешать в крошку примерно 2 минуты. ✓ Выложить тесто в квадратную форму, прижать легонько пальчиками или спатулой. Поставить в разогретую духовку на 20 минут. ✓ На водяной бане растворить шоколадные капли, остудить. Смешать сливочный сыр комнатной температуры на медленной скорости примерно 1 минуту. Добавить сахар 2/3 стакана, яйца, ванилин, соль. ✓ Добавить растопленный шоколад. ✓ Добавить жирные сливки и на скорости смешать примерно 1-2 мин. ✓ Вылить смесь в форму с основой. Поставить в духовку на 35-40 минут. Центр проверяем зубочисткой, если сыровато оставьте до полного запекания. Достать из духовки дать постоять при комнатной температуре 2 часа. Затем в холодильник на 2 часа. ✓ Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита. ✓ Всем вам хорошего настроения и здоровья!!