ru ru

Рецепт Картофельные гнезда с курицей и грибами

Картофельные гнезда с курицей и грибами
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Картофельные гнезда с курицей и грибами


 Шаг 1

Приготовить пюре.

Шаг 1 Картофельные гнезда с курицей и грибами

Шаг 1


 Шаг 2

Добавить в еще теплое пюре сливочное масло. Дать остыть.

Шаг 2 Картофельные гнезда с курицей и грибами

Шаг 2


 Шаг 3

Займемся начинкой: лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.

Шаг 3 Картофельные гнезда с курицей и грибами

Шаг 3


 Шаг 4

Грибы нарезать ломтиками.

Шаг 4 Картофельные гнезда с курицей и грибами

Шаг 4


 Шаг 5

Сковороду с растительным маслом хорошо раскалить и обжарить лук до прозрачности.

Шаг 5 Картофельные гнезда с курицей и грибами

Шаг 5


 Шаг 6

Добавить грибы и выпарить всю жидкость. Прожарить минут 5.

Шаг 6 Картофельные гнезда с курицей и грибами

Шаг 6


 Шаг 7

Затем добавить сметану, соль и перец по вкусу. Протушить 7-10 минут на маленьком огне.

Шаг 7 Картофельные гнезда с курицей и грибами

Шаг 7


 Шаг 8

Куриное филе вымыть, просушить салфеткой, нарезать небольшими кубиками. И обжаривать минут 10. Соль перец добавить по вкусу, приправить карри.

Шаг 8 Картофельные гнезда с курицей и грибами

Шаг 8


 Шаг 9

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 9 Картофельные гнезда с курицей и грибами

Шаг 9


 Шаг 10

К пюре добавить яйцо,

Шаг 10 Картофельные гнезда с курицей и грибами

Шаг 10


 Шаг 11

затем муку и все хорошо вымешать до однородности!

Шаг 11 Картофельные гнезда с курицей и грибами

Шаг 11


 Шаг 12

Разделить картофельное тесто на 7 шариков, обвалять каждый в панировочных сухарях. Уложить в форму, смазанную сливочным маслом.

Шаг 12 Картофельные гнезда с курицей и грибами

Шаг 12


 Шаг 13

Сформировать из каждого шарика гнездышко.

Шаг 13 Картофельные гнезда с курицей и грибами

Шаг 13


 Шаг 14

В каждое углубление выложить несколько кусочков обжаренного куриного филе.

Шаг 14 Картофельные гнезда с курицей и грибами

Шаг 14


 Шаг 15

Затем по чайной ложке грибов. И поставить запекаться в духовку на 20 минут, при температуре 200 градусов.

Шаг 15 Картофельные гнезда с курицей и грибами

Шаг 15


 Шаг 16

Вытащить форму с гнездышками, посыпать их сыром и отправить еще минут на 8-10 в духовку!

Шаг 16 Картофельные гнезда с курицей и грибами

Шаг 16


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Индейка в томатно-сырном соусе

Филе грудки нарезать средними кубиками, выложить в разогретую сковороду. Добавить нарезанную морковь. Перемешать и обжаривать до легкого золотистого цвета. ✓ Луковицу нарезать кольцами и добавить в сковороду. Обжаривать все вместе 5 минут. ✓ Томатную пасту развести в воде и добавить к мясу. Тушить под крышкой 20 минут. Затем кладем болгарский перец, нарезанный крупными кубиками. Перемешиваем и тушим 5 минут. ✓ Сыр плавленый у меня был в треугольничках, нужно 4 штучки. Кладем его к мясу и овощам разминая вилкой и перемешивая содержимое сковороды. Тушим все вместе еще 10 минут, солим и перчим по вкусу, добавляем кориандр и выключаем огонь. ✓ Даем постоять 5-10 минут и подаем с картофельным пюре, или просто с кусочком свежеиспеченного хлебушка, т.к. очень много вкусной подливы. Приятного аппетита!