ru ru

Рецепт Картофель, фаршированный тунцом

Картофель, фаршированный тунцом
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Картофель, фаршированный тунцом


 Шаг 1

Картофель помыть, завернуть в пищевую фольгу, положить на противень и запекать в разогретой до 200 °С духовке 30 минут.

Шаг 1 Картофель, фаршированный тунцом

Шаг 1


 Шаг 2

Лук (2 шт) почистить, мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности.

Шаг 2 Картофель, фаршированный тунцом

Шаг 2


 Шаг 3

Хлеб замочить в молоке. Петрушку мелко порубить.

Шаг 3 Картофель, фаршированный тунцом

Шаг 3


 Шаг 4

Тунец размять вилкой, добавить хорошо отжатый хлеб, лук, петрушку, соль, перец, перемешать.

Шаг 4 Картофель, фаршированный тунцом

Шаг 4


 Шаг 5

Картофель разрезать пополам и аккуратно вынуть мякоть (я это делаю кофейной ложечкой). Часть картофельной мякоти добавить к тунцу, перемешать.

Шаг 5 Картофель, фаршированный тунцом

Шаг 5


 Шаг 6

Выложить начинку в половинки картофеля, закрыть вторыми половинками, сбрызнуть оливковым маслом и выложить в форму с пергаментом.

Шаг 6 Картофель, фаршированный тунцом

Шаг 6


 Шаг 7

Оставшуюся луковицу нарезать на дольки и выложить вокруг картофеля. Влить 1 половник бульона, поперчить, накрыть фольгой и запекать в разогретой до 180 °С духовке 40 минут. Приятного аппетита:)

Шаг 7 Картофель, фаршированный тунцом

Шаг 7


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Булочки «Молочные облака»

В теплом молоке размешать дрожжи и сахар. Отставить в сторону на пару минут. ✓ В чашу тесто мешалки (или Х/П, или вручную) влить молоко с дрожжами, добавить яйцо и муку. Начать замешивать тесто, через 3 — 4 минуты добавить соль. В самом конце добавить кусочками размягченное сливочное масло и окончательно вымесить тесто до гладкости. ✓ Выложить тесто в миску и оставить на подъем на 2 часа. ✓ За это время тесто увеличится в объеме дважды. ✓ Выложить тесто на рабочую поверхность и, отделяя от него кусочки весом по 50 г (можно по 40 г), сформировать маленькие булочки и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Накрыть булочки пленкой или кухонным полотенцем и оставить на расстойку на 7 часов! ✓ Духовку разогреть до 180°С. Перед выпечкой смазать булочки смесью из яйца и молока и выпекать в разогретой духовке примерно 20 минут. ✓ Следить по своей духовке (по рецепту было 25 минут, у меня уже после 18 минут булочки хорошо зарумянились). Готовые булочки достать из духовки, накрыть полотенцем и дать остыть.