ru ru

Рецепт Капустка к шашлыку

Капустка к шашлыку

Шаги приготовления рецепта Капустка к шашлыку


 Шаг 1

Капусту разобрать на соцветия, морковь очистить и тонко нарезать колечками, чеснок если крупный то разрезать на 4 части, если мелкий то на 2.

Шаг 1 Капустка к шашлыку

Шаг 1


 Шаг 2

Воду налить в сотейник, добавить соль, сахар, приправы и довести до кипения.

Шаг 2 Капустка к шашлыку

Шаг 2


 Шаг 3

Как вода закипит влить уксус, кинуть чеснок и сразу снять с огня. В горячий маринад добавить овощи и оставить на сутки.

Шаг 3 Капустка к шашлыку

Шаг 3


 Шаг 4

Переложить в стеклянную тару и отправить в холодильник еще на 2-е суток.

Шаг 4 Капустка к шашлыку

Шаг 4


 Шаг 5

Хрустящая и вкусная капуста готова! Приятного аппетита!

Шаг 5 Капустка к шашлыку

Шаг 5


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Овощное рагу Писто манчего (Pisto manchego)

Подготовить овощи - помыть и обсушить. ✓ Лук порубить и слегка обжарить на оливковом масле. ✓ Добавить порезанные средним кубиком болгарские перцы и жарить, пока перцы не станут мягкими. ✓ Добавить нарезанные кабачки и баклажаны. Все овощи режем небольшим кубиком со стороной примерно 0,5 см. Обжаривать все вместе 5 минут, непрерывно помешивая. ✓ Вот такая вкусная красота))))))))))))) ✓ На помидорах сделать крестообразные надрезы и обдать кипятком. Затем снять кожицу и нарезать, как и остальные овощи... ✓ Добавить к овощам помидоры, приправить солью и перцем. ✓ От себя (да простят меня испанцы) я добавила немного рубленого фенхеля... Накрыть крышкой и тушить 30 минут на слабом огне. ✓ Когда блюдо будет готово, убрать сковороду с огня, добавить веточки тимьяна и оставить под крышкой еще на 30 минут. Рагу не обязательно подавать к мясу, оно может быть и самостоятельным блюдом...