ru ru

Рецепт Капкейки «Букет роз»

Капкейки «Букет роз»
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Капкейки «Букет роз»


 Шаг 1

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до бела. Не переставая взбивать, добавить по одному яйца и затем кефир (комнатной температуры). Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и цедру лимона, перемешать ложкой до однородной массы.

Шаг 1 Капкейки «Букет роз»

Шаг 1


 Шаг 2

Отделить 1/3 часть теста и добавить в него белый шоколад, поломанный на кусочки.

Шаг 2 Капкейки «Букет роз»

Шаг 2


 Шаг 3

В оставшуюся часть теста добавить какао и дробленные грецкие орехи, перемешать.

Шаг 3 Капкейки «Букет роз»

Шаг 3


 Шаг 4

Наполнить белым и шоколадным тестом формочки для маффинов или капкейков по 5 шт.

Шаг 4 Капкейки «Букет роз»

Шаг 4


 Шаг 5

Шоколадным тестом наполнить одну формочку для кекса (у меня Ф-10см). Она нам послужит подставкой для букета «роз».

Шаг 5 Капкейки «Букет роз»

Шаг 5


 Шаг 6

Выпекать капкейки при температуре 180 градусов 25 минут. Готовые капкейки охладить.

Шаг 6 Капкейки «Букет роз»

Шаг 6


 Шаг 7

При помощи зубочисток закрепить капкейки на подставке из кекса, чередуя по цвету.

Шаг 7 Капкейки «Букет роз»

Шаг 7


 Шаг 8

Сливки взбить с сахарной пудрой и закрепителем для сливок до устойчивых пиков.

Шаг 8 Капкейки «Букет роз»

Шаг 8


 Шаг 9

Взбитые сливки разделить на 2 части. В одну часть добавить красный пищевой краситель.

Шаг 9 Капкейки «Букет роз»

Шаг 9


 Шаг 10

При помощи кондитерского шприца нанести крем на капкейки в виде лепестков роз. На шоколадные капкейки – розовый крем, на белые - белый крем.

Шаг 10 Капкейки «Букет роз»

Шаг 10


 Шаг 11

Украсить букет листиками из бумаги или мяты. Приятного аппетита!

Шаг 11 Капкейки «Букет роз»

Шаг 11


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Томатный крекер

Измельчить помидоры блендером, протереть полученную массу через сито. Смешать оливковое масло с 6 ст. л. томатного пюре, добавить сахар, соль. ✓ Просеять муку с разрыхлителем, добавить базилик (свежий мелко нарезать, сушеный растереть пальцами) и смешать с томатно-масляной смесью. Замесить тесто. ✓ Тесто раскатать толщиной 0,5 см, вырезать формочкой печенья. ✓ Выпекать 20-25 минут в духовке при 180°С.