ru ru

Рецепт Хрустящие малосольные огурцы

Хрустящие малосольные огурцы

Шаги приготовления рецепта Хрустящие малосольные огурцы


 Шаг 1

Огурцы вымыть и замочить на 0,5 - 1 час (можно и больше). Затем отрезать "попки" и проколоть в 1-2 местах вилкой.

Шаг 1 Хрустящие малосольные огурцы

Шаг 1


 Шаг 2

Балон вымыть, ошпарить кипятком. На дно балона насыпать немного перца горошком, 2-3 лавровых листа, 1-2 зубчика чеснока, зонтик укропа. Уложить плотно огурцы. Поверх заполненного балона положить все оставшиеся специи (чеснок, лавровый лист, перец горошком, зонтики укропа).

Шаг 2 Хрустящие малосольные огурцы

Шаг 2


 Шаг 3

Добавить 3 ст.л. крупной каменной соли. И всё это залить кипятком. Добавить 3 ст.л. уксуса и 1 ч.л. уксусной кислоты.

Шаг 3 Хрустящие малосольные огурцы

Шаг 3


 Шаг 4

Закатать жестяной крышкой. Перевернуть вверх дном и оставить так под "шубой" до полного остывания. Когда балон остынет- перевернуть его, и оставить с закрытой жестяной крышкой ещё на один день. Затем открыть крышку и закрыть капроновой. Через примерно полсутки положить в холодильник.

Шаг 4 Хрустящие малосольные огурцы

Шаг 4


 Шаг 5

Подождать еще примерно 2 дня, и огурцы ГОТОВЫ!!!

Шаг 5 Хрустящие малосольные огурцы

Шаг 5


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Кисло-сладкие куриные крылышки

Смешать в пакете или в емкости все для маринада и раздавленный чеснок. Отложить ¼ ст. маринада. ✓ Готовые куриные крылышки сложить в маринад, перемешать и поставить в холодильник на час или на ночь. ✓ Выложить куриные крылышки на смазанный маслом противень. Поставить его в разогретую духовку на 200 гр.на 1 час, раз перевернув. ✓ Переложить на тарелку, смазать отставленным маринадом и подать к столу. ✓ Я маринад использовала еще раз для куриных бедрышек, замариновав на ночь. Результат был не хуже чем с крылышками. ✓ Приятного аппетита.