ru ru

Рецепт Харчо

Харчо
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Харчо


 Шаг 1

Мясо отварить, бульон от мяса процедить.

Шаг 1 Харчо

Шаг 1


 Шаг 2

Лук мелко нарезать и потушить.

Шаг 2 Харчо

Шаг 2


 Шаг 3

Добавить томат, перемешать, добавить мясо, посолить, поперчить и потушить 2-3 минуты.

Шаг 3 Харчо

Шаг 3


 Шаг 4

Залить бульоном и дать закипеть.

Шаг 4 Харчо

Шаг 4


 Шаг 5

Рис промыть и добавить в суп. Варить 10 минут.

Шаг 5 Харчо

Шаг 5


 Шаг 6

Зелень,чеснок и перец мелко нарезать и добавить в суп.

Шаг 6 Харчо

Шаг 6


 Шаг 7

У нас продается специальная приправа для харчо называется харчо-сунели, если вы такую не найдете, то добавьте те сунели, которые я указала.

Шаг 7 Харчо

Шаг 7


 Шаг 8

Добавить сунели, соль, перец. Дать покипеть 2-3 минуты.

Шаг 8 Харчо

Шаг 8


 Шаг 9

Приятного аппетита!

Шаг 9 Харчо

Шаг 9


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Пирожное «Ленинградское»

В кастрюльку налить воду и молоко, добавить сливочное масло кусочками, поставить все на огонь и довести до кипения. ✓ Уменьшить огонь до среднего и сразу всыпать всю муку. Энергично перемешать, чтобы не было комочков. ✓ Продолжая мешать, подержать тесто на огне еще около 30 секунд (заварить!). На дне кастрюльки должна образоваться тонкая корочка, как на фото. ✓ Снять тесто с огня и переложить в миску. Слегка остудить. Ввести по одному яйца (!). Важно тщательно вымешивать тесто до однородного состояния после добавления каждого яйца. ✓ В итоге, может потребоваться от 4 до 5 яиц, зависит от веса. Следить по консистенции теста... Бывает, что нужно добавить 4,5 яйца. ✓ Вот здесь на фото видна консистенция теста. Оно должно получиться гладким, блестящим и достаточно густым. ✓ Готовое слоеное тесто развернуть и выложить на противень вместе с пекарской бумагой. Разрезать на квадраты со стороной 10 см. ✓ На каждый квадрат слоеного теста выложить по 1 ст. л. заварного теста. Уголки квадратов завернуть на заварное тесто, но не скреплять их между собой. ✓ Подготовить таким образом все пирожные. ✓ Выпекать в предварительно разогретой до 190°С духовке 35-45 минут (следите по своей духовке, но первые 35 минут не открывайте дверцу духовки, иначе они могут безвозвратно осесть!) ✓ Тем временем приготовить крем. Для заварного крема молоко налить в небольшую кастрюлю и положить в молоко надрезанный небольшой ванильный стручок. Поставить молоко на огонь. Одновременно растереть желтки с сахаром крахмалом. Добавить в яичную массу половник горячего молока, размешать, и вылить яичную смесь в молоко. Постоянно помешивая, варить крем до загустения. Готовый крем снять с огня, переложить в миску и накрыть пленкой в контакте с поверхностью крема. Полностью остудить, ванильный стручок удалить из крема. ✓ Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков... Осторожно смешать оба вида крема. ✓ С помощью длинной насадки и кондитерского мешка заполнить каждое пирожное кремом. ✓ Перед подачей присыпать пирожные слегка сахарной пудрой! ✓ Спасибо! Угощайтесь! :)