ru ru

Рецепт Гратен из пасты с фетой и ветчиной

Гратен из пасты с фетой и ветчиной

Шаги приготовления рецепта Гратен из пасты с фетой и ветчиной


 Шаг 1

Фету раскрошить.

Шаг 1 Гратен из пасты с фетой и ветчиной

Шаг 1


 Шаг 2

Добавить майоран и перемешать.

Шаг 2 Гратен из пасты с фетой и ветчиной

Шаг 2


 Шаг 3

Ветчину нарезать кубиками.

Шаг 3 Гратен из пасты с фетой и ветчиной

Шаг 3


 Шаг 4

В сотейнике довести до кипения сливки, пармезан, соль, перец.

Шаг 4 Гратен из пасты с фетой и ветчиной

Шаг 4


 Шаг 5

Снять с огня, ввести желтки и энергично размешать венчиком.

Шаг 5 Гратен из пасты с фетой и ветчиной

Шаг 5


 Шаг 6

Отварить пасту согласно инструкции на упаковке,откинуть на дуршлаг. Я использовала пасту седани ( короткие ребристые трубочки).

Шаг 6 Гратен из пасты с фетой и ветчиной

Шаг 6


 Шаг 7

Добавить сливки, ветчину, щепотку перца и хорошо перемешать.

Шаг 7 Гратен из пасты с фетой и ветчиной

Шаг 7


 Шаг 8

Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить пасту.Сверху равномерно распределить фету и запекать в разогретой до 200 °С духовке под грилем 5 минут.

Шаг 8 Гратен из пасты с фетой и ветчиной

Шаг 8


 Шаг 9

Приятного аппетита:)

Шаг 9 Гратен из пасты с фетой и ветчиной

Шаг 9


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Мекленбургский картофельный рулет с начинкой из мяса и зелени

Картофель помыть, очистить и отварить до готовности. Слить воду. ✓ Смазать мелкую терку немного подсолнечным маслом и натереть на ней картофель. За счет масла картофель не будет так сильно липнуть. ✓ Яйца взбить немного с солью, добавить растопленное сливочное масло, перец, сметану и немного взбить. ✓ К тертому картофелю добавить муку и крахмал, влить яичную смесь. Замесить тесто, скатать его в шар и дать ему "отдохнуть" в сторонке минут 30. ✓ Пока тесто "отдыхает" приготовим начинку. Для этого нарежем мелко репчатый лук. ✓ Достаточно мелко порежем мясо. ✓ На сковороде разогреем растительное масло и обжарим мясо, но не сильно, чтобы оно не зажаривалось, а только слегка тушилось. ✓ Прибавим к мясу лук, снова дадим потушиться, добавим зелень и тушим еще пару минут. ✓ Раскатаем тесто в достаточно толстый пласт, не менее 5 мм, выложим начинку. ✓ Скатаем рулетом. ✓ Разрежем рулет на кусочки, около 5 см. ✓ Выкладываем рулет на противень застеленный бумагой для выпечки и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут. Периодически достаем и поливаем молоком. ✓ Готовые рулеты подаем с салатом, овощами. Приятного аппетита!