ru ru

Рецепт Глазированные пироги со щавелем

Глазированные пироги со щавелем
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Глазированные пироги со щавелем


 Шаг 1

Для начинки: Щавель не размораживая (у меня сразу порубленный),...

Шаг 1 Глазированные пироги со щавелем

Шаг 1


 Шаг 2

Выложить на сковороду и протушить до мягкого состояния. В конце добавить сахар, хорошо перемешать. Остудить. Вот такой он получается в итоге, не шибко красивый.

Шаг 2 Глазированные пироги со щавелем

Шаг 2


 Шаг 3

Для теста: Молоко подогреть, распустить в нем дрожжи. Добавить сахар, соль, просеянную муку.

Шаг 3 Глазированные пироги со щавелем

Шаг 3


 Шаг 4

Замешивая тесто не забыть добавить 60 мл растительного масла.

Шаг 4 Глазированные пироги со щавелем

Шаг 4


 Шаг 5

На рабочую поверхность налить оставшееся масло и хорошо на нем вымесить тесто до гладкого состояния.

Шаг 5 Глазированные пироги со щавелем

Шаг 5


 Шаг 6

Тесто уложить в чашу и прикрыть пленкой. Оставить в теплом месте на 1,5 часа.

Шаг 6 Глазированные пироги со щавелем

Шаг 6


 Шаг 7

Готовое к работе тесто разделить на кусочки, сформовав их в шарики. У меня получилось 18 штук.

Шаг 7 Глазированные пироги со щавелем

Шаг 7


 Шаг 8

Из каждого кусочка теста сделать лепешки, которые начинить щавелевой начинкой. Защипнуть края теста.

Шаг 8 Глазированные пироги со щавелем

Шаг 8


 Шаг 9

По желанию, можно защипнуть шов, имитируя гребешок.

Шаг 9 Глазированные пироги со щавелем

Шаг 9


 Шаг 10

Подготовленные таким образом пироги выложить на противень смазанный маслом. Дать пирогам расстояться в течение 20 минут. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180° С около 30 минут. Готовые пироги выложить на решетку.

Шаг 10 Глазированные пироги со щавелем

Шаг 10


 Шаг 11

Для глазури, в кастрюльке смешать сахар и воду. Поставить на огонь, после закипания варить пять минут, на последней минуте добавить лимонный сок.

Шаг 11 Глазированные пироги со щавелем

Шаг 11


 Шаг 12

Снять глазурь с огня. Не дожидаясь, пока она остынет, покрыть пироги.

Шаг 12 Глазированные пироги со щавелем

Шаг 12


 Шаг 13

Дать глазури застыть и можно насладиться вкусными пирогами. Приятного!!

Шаг 13 Глазированные пироги со щавелем

Шаг 13


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Торт «Черный принц»

Готовим тесто. Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, соду, какао и хорошо перемешать. Затем добавить муку и снова тщательно перемешать. В форму, смазанную подсолнечным маслом, выливать по 3 ст. л. теста, таким образом должно получится 4 коржа. Один из коржей можно сделать чуть больше — его кладем на самый низ для устойчивости, а один чуть меньше — он пойдёт на самый верх. Выпекать при 180-200°С, готовность проверять зубочисткой или спичкой. ✓ Готовим крем. Взбить сливки с сахаром и ванилином до густой плотной массы. Сахар лучше предварительно смолоть в пудру, чтобы лучше растворился. ✓ Готовим глазурь. Всё смешать в сотейнике и варить на маленьком огне до полного растворения сахара. ✓ Собираем торт. Полностью остывшие коржи промазываем кремом. Верхний корж переворачиваем дном вверх, так верхушка будет более ровной, также смазываем кремом и отправляем торт в холодильник на пару часов. Затем покрываем глазурью и украшаем по своему желанию.