ru ru

Рецепт Галета с клюквой на творожном тесте

Галета с клюквой на творожном тесте

Шаги приготовления рецепта Галета с клюквой на творожном тесте


 Шаг 1

К просеянной муке добавить соль, творог и порезанное сливочное масло.

Шаг 1 Галета с клюквой на творожном тесте

Шаг 1


 Шаг 2

Порубать смесь в крошку.

Шаг 2 Галета с клюквой на творожном тесте

Шаг 2


 Шаг 3

Добавить яйцо и быстро замесить тесто.

Шаг 3 Галета с клюквой на творожном тесте

Шаг 3


 Шаг 4

Скатать его в шар и положить на 40 минут в холодильник.

Шаг 4 Галета с клюквой на творожном тесте

Шаг 4


 Шаг 5

Орехи нарубить не очень мелко.

Шаг 5 Галета с клюквой на творожном тесте

Шаг 5


 Шаг 6

Клюкву вымыть, высушить и смешать с крахмалом.

Шаг 6 Галета с клюквой на творожном тесте

Шаг 6


 Шаг 7

Всыпать сахар и орехи, хорошо смешать.

Шаг 7 Галета с клюквой на творожном тесте

Шаг 7


 Шаг 8

На листе пергамента раскатать тесто в круг диаметром 30 см. В середину выложить начинку, отступив несколько сантиметров от края.

Шаг 8 Галета с клюквой на творожном тесте

Шаг 8


 Шаг 9

Завернуть края теста. Перенести вместе с пергаментом на лист и выпекать 40 минут при 180 С.

Шаг 9 Галета с клюквой на творожном тесте

Шаг 9


 Шаг 10

Галету после выпекания слегка остудить и посыпать сахарной пудрой по желанию.

Шаг 10 Галета с клюквой на творожном тесте

Шаг 10


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Слоеный пирог с форелью и картофелем

С рыбы снять кожу и вынуть кости. Нарезать нетолстыми кусочками. ✓ Лук нарезать полукольцами. ✓ Сложить в миску рыбу и лук. Посыпать солью, сахаром, перцем и хорошо перемешать. Оставить мариноваться 30 минут. ✓ Картофель натереть на крупной тёрке. ✓ Картофель слегка отжать и добавить к рыбе, всё хорошо перемешать. Попробуйте на вкус, при желании ещё подсолите. ✓ Тесто разморозить. Пласт теста слегка раскатать. Разрезать пласт теста на полоски шириной 4-5 см. ✓ Аккуратно выложить начинку. ✓ Защипнуть края. Получаются такие трубочки. ✓ И начинаем собирать пирог. Выложить, на смазанном маслом противне, первую “колбаску” закручиваем, к ней прилепляем вторую, третью – каждую кладем швом вниз. ✓ Пирог смажьте яичным желтком и посыпьте кунжутом. Вот такой пирог получается. Выпекать слоеный пирог при температуре 200 градусов 30-35 минут. ✓ А вот кусочек... ✓ ... и еще один. Приятного аппетита!