ru ru

Рецепт Форель, запеченная в конверте

Форель, запеченная в конверте
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Форель, запеченная в конверте


 Шаг 1

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.

Шаг 1 Форель, запеченная в конверте

Шаг 1


 Шаг 2

Стейки форели ополоснуть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить хребет и все кости. Срезать под углом толстые края в области брюшка, как бы сводя их на нет, и подвернуть края во внутрь. Закрепить.

Шаг 2 Форель, запеченная в конверте

Шаг 2


 Шаг 3

Болгарский перец нарезать мелким кубиком, черри разрезать на половинки, крупно нарезать шпинат. Подготовить два листа фольги. На одну половину выложить шпинат с болгарским перцем.

Шаг 3 Форель, запеченная в конверте

Шаг 3


 Шаг 4

Сверху на овощи выложить подготовленную рыбу, вокруг расположить помидоры черри. Сбрызнуть оливковым маслом, игристым вином, посолить, поперчить. Сверху положить пластик лимона.

Шаг 4 Форель, запеченная в конверте

Шаг 4


 Шаг 5

Закрыть второй половиной фольги, края подвернуть. Сделать несколько проколов вилкой для выхода пара. Конверты выложить на противень. Запекать 12 — 15 минут, в зависимости от толщины рыбы.

Шаг 5 Форель, запеченная в конверте

Шаг 5


 Шаг 6

Приятного аппетита!

Шаг 6 Форель, запеченная в конверте

Шаг 6


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Торт шоколадный с клубникой в шоколаде

Клубнику свежую помыть, подсушить на бумажном полотенце. ✓ Шоколад или шоколадные капли (горько-сладкий) растопить на пару. Добавить масло растительное или жир кулинарный. Снять с огня и перемешать. ✓ Окунать каждую клубнику в шоколадную массу. Выкладывать на блюдо или противень с бумагой для выпечки. Поставить блюдо в холодильник. Если шоколадный слой тонкий, можно повторить еще раз. ✓ Растопить сливочное масло, снять с огня. ✓ Смешать в миске все сухие ингредиенты. ✓ Для круглой съемной формы 23 см вырезать бумагу по размеру формы. ✓ Форму дно смазать маслом. Выстелить бумагу, смазать вновь маслом. ✓ Смешать яйца, молоко и кипяток. Слегка взбить. Яичную смесь и масляную постепенно вводим в сухую. Взбить. Масса будет однородной и гладкой. ✓ Духовку разогреть до 180°C. Тесто вылить в приготовленную форму. Поставить в духовку на 45 мин. ✓ Проверяем бисквит на готовность зубочисткой в центре, дадим остыть в форме 15 мин., затем перевернуть бисквит аккуратно на решетку и снимем сверху бумагу. ✓ Бисквит на кипятке по правилам должен пролежать ночь в холодильнике, если нет такой возможности, то завернуть в пленку и убрать на 2-3 часа в морозильную камеру. ✓ Бисквит после вылежки разрезать на 2 части. Смазать нижнюю часть обильно густым покупным или домашним малиновым джемом, или вишневым. Отставить в сторону. ✓ Взбить сливочный сыр с сахаром. Отдельно взбить холодные сливки до мягких пиков. ✓ Смешать сливки с сливочным сыром аккуратно. Выложить большую часть на бисквит, смазанный джемом. ✓ Закрыть второй частью бисквита. Сверху смазать остатками крема по всему торту. Поставить торт в холодильник на ночь. ✓ Разогреть сливки, добавить шоколад темный или капли шоколадные. Размешать до однородной массы и снять с огня. ✓ На готовый торт сверху на центр вылить аккуратно глазурь и помочь разойтись ей по всей поверхности и краям. Поставить в холодильник на 1-2 часа. ✓ Украсить готовый торт клубникой в шоколаде и мятой по желанию. ✓ Разрезаем аккуратно ножом и подаем к столу. Приятного аппетита.