ru ru

Рецепт Фаршированный паштет из куриной печени

Фаршированный паштет из куриной печени
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Фаршированный паштет из куриной печени


 Шаг 1

Обжариваем печень на сливочном масле, солим, перчим.

Шаг 1 Фаршированный паштет из куриной печени

Шаг 1


 Шаг 2

Превращаем печень с помощью блендера в паштет, даем остыть.

Шаг 2 Фаршированный паштет из куриной печени

Шаг 2


 Шаг 3

На пищевую пленку выкладываем равномерным слоем паштет, подготавливаем масло с зеленью, горчицей, чесноком и чернослив, замаринованный (минут 10) в арманьяке.

Шаг 3 Фаршированный паштет из куриной печени

Шаг 3


 Шаг 4

На слой паштета выкладываем колбаской масло, и целиковый чернослив.

Шаг 4 Фаршированный паштет из куриной печени

Шаг 4


 Шаг 5

Аккуратно сворачиваем в рулет.

Шаг 5 Фаршированный паштет из куриной печени

Шаг 5


 Шаг 6

Убираем немного остыть и принять форму в холодильник.

Шаг 6 Фаршированный паштет из куриной печени

Шаг 6


 Шаг 7

Ну а потом получается вот такая вкуснотища, можно подавать с жареными тостами. Приятного аппетита!

Шаг 7 Фаршированный паштет из куриной печени

Шаг 7


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Пирог с ягодами

Духовку предварительно разогреть до 200°С. ✓ Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать кубиками. ✓ Муку просеять, добавить 1/2 ч. ложки сахара, кубики масла и 2 ст. ложки ледяной воды. Взбивать в блендере насадкой для теста на медленной скорости, затем влить еще 2 ст. ложки ледяной воды и увеличить скорость. ✓ Когда масса станет более или менее однородной, вымесить тесто руками (долго вымешивать не надо). Завернуть в пленку и положить минимум на час в холодильник. ✓ Охлажденное тесто сначала размять руками, а потом раскатать в большой пласт толщиной 3 мм. Края могут получиться неровными, это будет выглядеть даже более аппетитно. ✓ Смазать маслом разъемную форму и уложить в нее тесто так, чтобы получились высокие бортики. ✓ Выложить на тесто ягоды, немного присыпать их сахаром и загнуть края теста, накрыв им ягоды — середина должна остаться открытой. ✓ Смазать тесто молоком и тоже присыпать сахаром. ✓ Выпекать в разогретой духовке 30–35 минут.