ru ru

Рецепт Фаршированные сладкие перцы с грибами и фаршем

Фаршированные сладкие перцы с грибами и фаршем
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Фаршированные сладкие перцы с грибами и фаршем


 Шаг 1

Срезать сверху перцев хвостики, очистить перцы. Отварить рис до готовности.

Шаг 1 Фаршированные сладкие перцы с грибами и фаршем

Шаг 1


 Шаг 2

Луковицу и грибы порезать в фудпроцессоре или вручную тонко. На разогретую сковороду с маслом выложить грибы и лук и обжаривать 5 мин.

Шаг 2 Фаршированные сладкие перцы с грибами и фаршем

Шаг 2


 Шаг 3

Затем добавить сметану, соль и черный перец по вкусу. Тушить на медленном огне до испарения жидкости. Снять с огня и дать остыть.

Шаг 3 Фаршированные сладкие перцы с грибами и фаршем

Шаг 3


 Шаг 4

Смешать говяжий фарш с готовым рисом, грибами и луком, посолить и поперчить. Заполнить перцы.

Шаг 4 Фаршированные сладкие перцы с грибами и фаршем

Шаг 4


 Шаг 5

Приготовим соус, смешав в кастрюле порезанные кубиками помидоры баночные, бульон, мелко порезанныйчеснок, соль и черный перец. Тушить примерно на среднем огне 8 мин.

Шаг 5 Фаршированные сладкие перцы с грибами и фаршем

Шаг 5


 Шаг 6

В жаропрочном блюде или в жаровню вылить готовый соус, перцы с фаршем и зеленью. Закрыть крышкой или фольгой. Поставить в разогретую духовку на 200 гр. на 50 мин.

Шаг 6 Фаршированные сладкие перцы с грибами и фаршем

Шаг 6


 Шаг 7

Достать из духовки , снять крышку , сверху выложить сыр натертый, вернуть в духовку на 5 мин. Подаем со сметаной по желанию. Приятного аппетита.

Шаг 7 Фаршированные сладкие перцы с грибами и фаршем

Шаг 7


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Сырник с шоколадной глазурью

Духовку нагреть до 190°С. Творог должен быть сухой и не зернистый. ✓ Творог протереть через сито. ✓ Желтки взбить с сахаром до глянцевой массы. ✓ К творогу добавляем масло комнатной температуры, кукурузный крахмал, желтковую массу, ваниль и перемешиваем миксером на средней скорости. ✓ Добавляем изюм и цедру апельсина, перемешиваем. ✓ Белки взбиваем до пиков. ✓ Осторожно вводим белки в творожную массу. Аккуратно перемешиваем ложкой. ✓ Разъемную форму диаметром 20 см выстлать бумагой для выпечки и выложить тесто. ✓ Выпекать 50-60 минут. Готовый сырник остудить. Достать из формы и перевернуть на блюдо. ✓ Глазурь. Какао смешать с сахаром, добавить молоко и поставить на медленный огонь, помешивая довести до кипения. Слегка остудить и взбить с размягченным сливочным маслом. ✓ Сырник полить горячей глазурью. Дать полностью остыть. ✓ Поставить в холодильник на ночь. А утром можно побаловать себя полезным десертом!