ru ru

Рецепт Энчилады со свининой

Энчилады со свининой
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Энчилады со свининой


 Шаг 1

Свинину филе выкладываем в жаропрочное блюдо, сверху посыпаем молотым тмином, солью и перцем. Ставим в разогретую духовку на 200С на 45 мин. Если у вас другая часть свинины - готовьте дольше, чтоб она дошла.

Шаг 1 Энчилады со свининой

Шаг 1


 Шаг 2

Я свинину готовила заранее, она успела у меня остыть. Режем ее на кусочки.

Шаг 2 Энчилады со свининой

Шаг 2


 Шаг 3

Выкладываем поверх лепешки свинину. Можно добавить к ней замороженную кукурузу,1 ст. л. на лепешку.Заворачиваем и выкладываем каждую лепешку на смазанную форму.

Шаг 3 Энчилады со свининой

Шаг 3


 Шаг 4

Приготовим соус: В кастрюле небольшой смешаем растительное масло с мукой, примерно готовим 1 мин. Добавим чили порошок, кол-во можно убавить, если вам остро. Готовим 30 секунд. Добавим бульон, томатную пасту, орегано и тимьян, все перемешаем. Доводим до кипения, убавляем огонь и, помешивая, готовим 10 мин. Соус загустеет и убавится в количестве. Поливаем соусом готовые энчилады, сверху посыпаем тертым сыром. Выкладываем поверх фольгу. Ставим в разогретую духовку на 180С на 30 мин.

Шаг 4 Энчилады со свининой

Шаг 4


 Шаг 5

Готовые энчилады подаем с разогретой кукурузой. Посыпаем шнитт луком. Приятного аппетита.

Шаг 5 Энчилады со свининой

Шаг 5


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Лимонный манник с виноградом

Манку всыпьте в кефир, хорошо размешайте и оставьте набухать на 30 минут. ✓ Вот такая вот должна быть масса по прошествии времени ✓ Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный экстракт, соль и разрыхлитель. ✓ С лимона снимите цедру. Яичную массу смешайте с манной массой и добавьте цедру. Все хорошо перемешайте. Форму (22 см) смажьте маслом и вылейте тесто. ✓ Отправьте выпекаться в разогретую до 180С духовку на 35-40 минут. С лимона выдавите сок, смешайте с сахарной пудрой и нагрейте мешая до растворения сахарной пудры. Манник хорошо попротыкать вилкой и поливая ложкой пропитайте лимонным соком. ✓ Сметану взбейте с небольшим количеством сахара, а можно и без добавления сахара, ориентируйтесь по своему вкусу и сладости винограда. ✓ Смажьте манник и выложите сверху виноград. Если у вас виноград с косточкой, то разрежьте и выньте их, тогда уложите половинки виноградных ягод. ✓ Кормите свою детвору и угощайтесь сами, приятного аппетита!!!