ru ru

Рецепт Джем из груш "Дачный"

Джем из груш "Дачный"

Шаги приготовления рецепта Джем из груш "Дачный"


 Шаг 1

Вот такие груши я использовала для приготовления джема.

Шаг 1 Джем из груш "Дачный"

Шаг 1


 Шаг 2

Груши очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками. В нарезанном виде груш должно быть 1 кг.

Шаг 2 Джем из груш "Дачный"

Шаг 2


 Шаг 3

Пересыпать груши сахаром и выдержать сутки в холодильнике.

Шаг 3 Джем из груш "Дачный"

Шаг 3


 Шаг 4

На следующий день, пролежав сутки в холодном месте, груши дадут много сока и сахар почти весь растворится.

Шаг 4 Джем из груш "Дачный"

Шаг 4


 Шаг 5

Приготовить стакан яблочного сока.

Шаг 5 Джем из груш "Дачный"

Шаг 5


 Шаг 6

Добавить сок для желирования в груши и варить на медленном огне до готовности. Поскольку жидкости было достаточно много, я варила джем не 30 минут, как обычно рекомендуют, а где-то около часа.

Шаг 6 Джем из груш "Дачный"

Шаг 6


 Шаг 7

Вот, что получилось в итоге .

Шаг 7 Джем из груш "Дачный"

Шаг 7


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Салат из груш с карамелизированным луком и миндалем

Духовку предварительно разогреть до 170°С. ✓ Лук почистить и нарезать кольцами толщиной полсантиметра. ✓ Нарезанный лук уложить в глубокий противень, полить 3–4 ст. ложками кипятка, 2 ст. ложками оливкового масла и бальзамическим уксусом, присыпать половиной листьев розмарина и щепоткой соли. ✓ Накрыть противень фольгой и отправить в разогретую духовку на 30 минут. Затем фольгу снять и запекать лук еще 10 минут. ✓ Груши, удалив сердцевину, нарезать дольками толщиной полсантиметра. ✓ Разогреть в сковороде сливочное масло и закарамелизировать груши с обеих сторон. ✓ Чеснок почистить и крупно нарезать. ✓ Миндаль высыпать на противень, полить оставшимся оливковым маслом, присыпать чесноком, сахаром, сычуаньским перцем, щепоткой крупной соли и оставшимися листьями розмарина. Отправить в духовку на 20–30 минут. ✓ Горгонзолу нарезать небольшими кусочками. ✓ Вылить в небольшую кастрюлю сок, который образовался от запекания лука, и поставить на слабый огонь. Добавить нарезанный сыр и слегка размять его вилкой. Как только сыр поплывет, снять кастрюлю с огня. ✓ Корн разложить на большом блюде и немного полить сырной заправкой. ✓ Выложить на салат груши, присыпать все миндалем. ✓ Сверху положить кольца лука и полить оставшейся заправкой с кусочками сыра.