ru ru

Рецепт Чизкейк творожный

Чизкейк творожный

Шаги приготовления рецепта Чизкейк творожный


 Шаг 1

Печенье перебить в крошку, я это делаю с помощью блендера.

Шаг 1 Чизкейк творожный

Шаг 1


 Шаг 2

Масло сливочное растопить.

Шаг 2 Чизкейк творожный

Шаг 2


 Шаг 3

Форму застелить пленкой, так будет легче извлечь чизкейк, и выложить печенье, перемешанное с растопленным маслом. Хорошо утрамбовать. Уберите в холодильник.

Шаг 3 Чизкейк творожный

Шаг 3


 Шаг 4

В творог добавить сахар, сахар регулируйте по своему вкусу, у меня сладкоежки, поэтому я положила 150 г, а как для меня, то 100г будет достаточно. Чуть взбейте блендером и оставьте на 5-10 минут, сахар растает и будет легче перебить творог.

Шаг 4 Чизкейк творожный

Шаг 4


 Шаг 5

Желатин залейте не большим количеством воды, дайте набухнуть и на водяной бане доведите до полного растворения желатина. В творог влейте сливки и хорошо взбейте блендером. Постепенно добавляйте желатин.

Шаг 5 Чизкейк творожный

Шаг 5


 Шаг 6

Вылейте творожную массу поверх утрамбованного печенья. И отправьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Шаг 6 Чизкейк творожный

Шаг 6


 Шаг 7

Украсьте вишней и малиной, да в принципе любыми ягода, но вишня придает сладкой массе легкую кислинку.

Шаг 7 Чизкейк творожный

Шаг 7


 Шаг 8

Залейте ягоды желе для торта... Готово, можно подавать. Приятного!

Шаг 8 Чизкейк творожный

Шаг 8


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Ванильный творожник

Духовку предварительно разогреть до 180°С. ✓ Приготовить начинку: творог размять вилкой, влить сливки, ванильный экстракт, добавить яйца, желток, сахар, 1 ст. ложку муки и все взбить. ✓ Предварительно охлажденное сливочное масло порезать кубиками. ✓ Оставшуюся муку перемешать с солью, добавить нарезанное сливочное масло и порубить все ножом, затем погружным блендером измельчить в крошку. ✓ Добавить сметану, перемешать, затем влить 2–3 ст. ложки ледяной воды и вымесить тесто руками. ✓ Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки и равномерно распределить тесто, так чтобы получились небольшие бортики. Часто наколоть тесто вилкой и выпекать в разогретой духовке 15 минут. ✓ Часто наколоть тесто вилкой и выпекать в разогретой духовке 15 минут. ✓ На подпеченный корж вылить творожную начинку и вернуть в духовку еще на 30 минут. ✓ Готовый творожник остудить, затем вынуть из формы и отделить бумагу.