ru ru

Рецепт Чили кон карне в белом

Чили кон карне в белом
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Чили кон карне в белом


 Шаг 1

Первым делом через дуршлаг слить жидкость с фасоли и кукурузы, промыть под холодной водой. На сковороде разогреть масло, обжарить фарш, раздрабливая его с помощью деревянной ложки, чтобы не было крупных комочков.

Шаг 1 Чили кон карне в белом

Шаг 1


 Шаг 2

Добавить мелко рубленный лук, чеснок и перец чили (предварительно удалив из него перепонки и семена (остроту регулируйте по своему вкусу). Обжарить вместе в течение нескольких минут. Посолить и поперчить.

Шаг 2 Чили кон карне в белом

Шаг 2


 Шаг 3

Добавить нарезанный мелким кубиком перец и кружочком зеленый лук (небольшое количество лука оставьте для подачи), обжарить вместе в течение нескольких минут.

Шаг 3 Чили кон карне в белом

Шаг 3


 Шаг 4

Добавить фасоль и кукурузу (фасоль у меня консервированная белая и черная, но это несущественно), влить бульон и сливки, размешать и тушить на среднем огне 5 минут.

Шаг 4 Чили кон карне в белом

Шаг 4


 Шаг 5

Проверить на соль, перец и добавить щепотку сахара. Чили готов.

Шаг 5 Чили кон карне в белом

Шаг 5


 Шаг 6

Приятного аппетита!

Шаг 6 Чили кон карне в белом

Шаг 6


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Шоколадная пицца с ягодами

Приготовить необходимые продукты. Шоколад нужно взять горький, с содержанием какао не менее 70%. Ягоды лучше брать, конечно, свежие, но можно и замороженные, предварительно растаяв их и слив выделившийся сок. Подсушить на сковороде или в микроволновке орешки (у меня - кешью, но будет не менее вкусно и с любыми другими вариантами). ✓ Взять разъемную форму (у меня диаметром 26 мм), застелить дно пищевой пленкой и зажать бортиком. ✓ Клубнику разрезать вдоль на 4 части, смородину оставить целиком. ✓ Горький шоколад поломать на мелкие дольки и поставить растапливаться на водяную баню или растопить другим удобным для вас способом. Пока шоколад топился, я окунула в него целые клубнички и смородинки для украшения и убрала на холод. ✓ Когда шоколад полностью растопится, аккуратно вылить его на дно разъемной формы, застеленной пленкой, и поставить в холодильник на 15-20 минут, пока он слегка не схватится. ✓ Украсить еще мягкую шоколадную пиццу, вдавливая слегка руками в шоколад, клубникой, черной смородиной, орехами и посыпать сверху сахаром. Ягоды все же у нас кислые, а шоколад горький - для полной гармонии как раз и не хватает карамельной сладости тростникового сахара! Снова поставить "пиццу" в холодильник до полного застывания шоколада. У меня стояла около часа. ✓ Достать пиццу из холодильника, аккуратно провести по бортикам ножом и отделить дно от разъемной формы, снять пищевую пленку со дна. Нарезать ножом на сегменты, и можно приглашать своих дорогих отличников (и не только их) на праздник живота!