ru ru

Рецепт Чатни из черной смородины

Чатни из черной смородины

Шаги приготовления рецепта Чатни из черной смородины


 Шаг 1

В подогретое оливковое масло всыпать мытые ягоды и, помешивая, подержать их на огне пару минут. Добавить сахар, соль, перец, пряности, влить уксус, перемешать и потомить еще пару минут до растворения сахара.

Шаг 1 Чатни из черной смородины

Шаг 1


 Шаг 2

Влить воду, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить до загустения минут 30, пару раз за это время перемешать.

Шаг 2 Чатни из черной смородины

Шаг 2


 Шаг 3

Переложить в подходящую посуду и дать настояться перед употреблением минимум часов 6.

Шаг 3 Чатни из черной смородины

Шаг 3


 Шаг 4

Чатни из черной смородины готов!

Шаг 4 Чатни из черной смородины

Шаг 4


 Шаг 5

Очень вкусно! Я взяла баночку в гости к сестре и мы у нее сварганили такие бутерброды... Слегка подсушенные кусочки багета смазываем крем-сыром, кладем на него кусочки отварной курицы и чатни. Сверху дополняем любимой зеленушкой и отличная закуска готова!

Шаг 5 Чатни из черной смородины

Шаг 5


 Шаг 6

Приятного!

Шаг 6 Чатни из черной смородины

Шаг 6


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Свинина с медом и имбирем

Духовку предварительно разогреть до 180°С. ✓ Чеснок почистить и мелко порубить. ✓ Со свинины срезать лишний жир, уложить филе в глубокую кастрюлю, выжать на него сок лимона и присыпать нарубленным чесноком. ✓ Накрыть крышкой и мариновать 5‒10 минут при комнатной температуре или 30−40 минут прохладном месте. ✓ В тяжелой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем свинину со всех сторон до золотистой корочки. Переложить обжаренное мясо в жаропрочную посуду, сковороду не мыть. ✓ Приготовить соус: перец чили, удалив семена, нарезать тонкими колечками (если любите острое, режьте вместе с семенами!), а затем смешать с медом, натертым имбирем и коньяком. Перелить соус в сковороду, где жарилось мясо, и прогревать буквально 10 секунд. ✓ Залить мясо коньячно-имбирным соусом, накрыть крышкой и отправить в разогретую духовку на 30−45 минут. Перед подачей посолить и поперчить.