ru ru

Рецепт Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Булгур с сердечками в съедобной тарелке
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Булгур с сердечками в съедобной тарелке


 Шаг 1

Сердечки очищаем от лишних жилок, промываем, заливаем чистой водой и ставим вариться.

Шаг 1 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 1


 Шаг 2

Булгур, как и кускус заливаем горячей водой из расчета 1:2 и накрываем блюдцем.

Шаг 2 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 2


 Шаг 3

А пока подготавливаем овощи. Морковь крупно натереть.

Шаг 3 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 3


 Шаг 4

Лук измельчить ножом.

Шаг 4 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 4


 Шаг 5

Начинаем обжаривать в сковороде овощи на растительном масле.

Шаг 5 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 5


 Шаг 6

Перец нарезать на кубики и добавить в сковороду тоже.

Шаг 6 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 6


 Шаг 7

К овощам отправляем нарезанные черри. Продолжаем помешивать на огне.

Шаг 7 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 7


 Шаг 8

Или воспользуемся парочкой консервированных томатов из баночки от «Помидорки».

Шаг 8 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 8


 Шаг 9

Сердечки через 20 минут сварились,сливаем с них жидкость.

Шаг 9 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 9


 Шаг 10

Для удобства нарезать сердечки на более мелкие кусочки.

Шаг 10 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 10


 Шаг 11

Пересыпаем сердечки к обжаренным овощам.

Шаг 11 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 11


 Шаг 12

Перемешать с остальным составом из овощей.

Шаг 12 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 12


 Шаг 13

Тем временем булгур разбух, но не совсем приготовился. Для этого его надо немного проварить, но мы этого делать не будем, так как он дойдёт до готовности при запекании.

Шаг 13 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 13


 Шаг 14

Выливаем булгур с остатками жидкости к остальному.

Шаг 14 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 14


 Шаг 15

Добавить сметану, смесь приправ,паприку,посолить по вкусу.

Шаг 15 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 15


 Шаг 16

Теперь о «тарелке». Кладем тортильи внахлест или вырезаем круги из лаваша пластового в 2 слоя. Это будет основа для подачи нашего блюда.

Шаг 16 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 16


 Шаг 17

Смазать съемную форму 21 см в диаметре и прижать ко дну лепешки плотно.

Шаг 17 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 17


 Шаг 18

Выложить всю кашу с начинками.

Шаг 18 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 18


 Шаг 19

Равномерно прижать лопаткой или ложкой.

Шаг 19 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 19


 Шаг 20

Запекать в духовке в открытом виде около 30 минут при 180°С.

Шаг 20 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 20


 Шаг 21

Подавать тут же, пока не остыло,на общем блюде.

Шаг 21 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 21


 Шаг 22

Я Вам говорила про хрустящие краешки? Вот они, так и отщипываем... мы же дома :)

Шаг 22 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 22


 Шаг 23

В горячем виде каша рассыпчатая,но при остывании немного схватится и мы резали как пирог и разогревали в СВЧ.

Шаг 23 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 23


 Шаг 24

Интересное, вкусное блюдо, стоит попробовать!

Шаг 24 Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Шаг 24


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Творожная запеканка по ГОСТу

Творог смешать с молоком. ✓ Добавить яйцо. Перемешать. ✓ Добавить манку и сахар. Перемешать. Смазать хорошо форму сливочным маслом. Выложить смесь. ✓ Выпекать 35 минут при 180 С.