ru ru

Рецепт Блинчики капустные с сыром

Блинчики капустные с сыром

Шаги приготовления рецепта Блинчики капустные с сыром


 Шаг 1

Капусту и сыр измельчить блендером.

Шаг 1 Блинчики капустные с сыром

Шаг 1


 Шаг 2

Молоко взбить с яйцами, сахаром, солью и паприкой.

Шаг 2 Блинчики капустные с сыром

Шаг 2


 Шаг 3

Постепенно ввести просеянную муку и ещё раз хорошо взбить.

Шаг 3 Блинчики капустные с сыром

Шаг 3


 Шаг 4

Добавить измельчённую капусту с сыром, растопленное сливочное масло и перемешать.

Шаг 4 Блинчики капустные с сыром

Шаг 4


 Шаг 5

Дать тесту постоять 30 минут.

Шаг 5 Блинчики капустные с сыром

Шаг 5


 Шаг 6

Поджарить блинчики на хорошо разогретой и слегка смазанной маслом сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 6 Блинчики капустные с сыром

Шаг 6


 Шаг 7

Подавать с вишнёвым джемом, вареньем или со сметаной. Приятного Вам аппетита!

Шаг 7 Блинчики капустные с сыром

Шаг 7


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Долма (толма) по-армянски

Мясо промыть нарезать на тонкие куски, как для лангета (50 - 70г). ✓ Отбить хорошо мясо молоточком, посолить и поперчить. ✓ Приготовить начинку: лук мелко порезать, обжарить на растительном масле. ✓ Подготовить булгур. ✓ К обжаренному луку добавить булгур, соль и залить 250мл кипятка. Закрыть сковороду крышкой и готовить 15 мин, периодически помешивая. Если понадобится, добавить немного воды. ✓ Грецкие орехи мелко порубить, измельчить чеснок. ✓ В конце приготовления добавить рубленную свежую, сухую зелень, орехи, чеснок, досолить и всё хорошо перемешать. ✓ Маринованные виноградные листья у меня были плотно свёрнутыми в трубочки. Поэтому необходимо было очень аккуратно их развернуть, чтобы не порвать листья. ✓ На каждый кусочек мяса укладываем подготовленную начинку, плотно сворачиваем. Большие рулетики можно разделить пополам. Затем каждый мясной рулетик заворачиваем в виноградный лист. ✓ Подготовленные рулеты необходимо плотно уложить в кастрюлю, добавить воду (около 300 мл), сверху положить кусочки сливочного масла. ✓ Сверху рулетов установить тарелку с грузом, чтобы завёрнутые руетики не раскрылись. Варить на слабом огне до готовности (около 1ч 15 мин). ✓ В Армении долму подают с маринованным луком, мацуном, очень хорошо это блюдо сочетается и с натуральным йогуртом. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде, особенно в летнюю жару! Приятного вам аппетита! ախորժակ!! Бари ахоржак!