ru ru

Рецепт Банановые маффины с корицей и трюфелями

Банановые маффины с корицей и трюфелями
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Банановые маффины с корицей и трюфелями


 Шаг 1

Просеянную муку соединить с разрыхлителем, содой и корицей.

Шаг 1 Банановые маффины с корицей и трюфелями

Шаг 1


 Шаг 2

2,5 банана измельчить в чаше блендера в пюре.

Шаг 2 Банановые маффины с корицей и трюфелями

Шаг 2


 Шаг 3

В миске с помощью венчика, не взбивая, соединить в однородную массу банановое пюре, яйцо, сметану, растительное масло и все виды сахара (в том числе, ванильный).

Шаг 3 Банановые маффины с корицей и трюфелями

Шаг 3


 Шаг 4

Ввести к жидким ингредиентам сухие и вымесить тесто. Очень тщательно вымешивать не нужно. Как только все ингредиенты объединятся, прекращаем вымешивать. Если останутся небольшие кусочки муки, ничего страшного. Тесто должно быть воздушным, а не плотным, как на кексы.

Шаг 4 Банановые маффины с корицей и трюфелями

Шаг 4


 Шаг 5

Выложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их наполовину.

Шаг 5 Банановые маффины с корицей и трюфелями

Шаг 5


 Шаг 6

В каждую формочку положить по половинке шоколадного трюфеля, слегка вдавив их в тесто.

Шаг 6 Банановые маффины с корицей и трюфелями

Шаг 6


 Шаг 7

Выкладываем оставшееся тесто поверх трюфелей так, чтобы формочки были заполнены приблизительно на 3/4.

Шаг 7 Банановые маффины с корицей и трюфелями

Шаг 7


 Шаг 8

Оставшуюся половинку банана порезать на кружочки и уложить их сверху по центру каждого маффина. Отправляем маффины в предварительно разогретую до 180°С духовку на 20 — 25 минут.

Шаг 8 Банановые маффины с корицей и трюфелями

Шаг 8


 Шаг 9

Готовым маффинам даем остынуть прямо в форме около 15 минут. А уже затем извлекаем их из формы.

Шаг 9 Банановые маффины с корицей и трюфелями

Шаг 9


 Шаг 10

Приятного аппетита!

Шаг 10 Банановые маффины с корицей и трюфелями

Шаг 10


 Шаг 11

Маффин в разрезе с начинкой из шоколадного трюфеля в центре.

Шаг 11 Банановые маффины с корицей и трюфелями

Шаг 11


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Пирог из теста фило и овощей

Баклажан почистить и порезать полукольцами. ✓ Перец также порезать полукольцами. ✓ Куриное мясо порезать кубиком. ✓ Отправляем на разогретую сковороду с маслом,курицу,обжариваем до золотистой корочки,затем добавляем лук полукольцами и тушим до полу мягкости. ✓ Отправляем к курице овощи,накрываем крышкой и тушим до мягкости,но не сильно,чтобы не разваливались овощи. ✓ Начинку остудить немного,постараться освободить от соков,лучше на дуршлаг . Добавить вяленые помидорки и чеснок,я добавляла тот,что был с помидорами. ✓ Берем разъемную форму,у меня 24 см,но если возьмете меньшую,то пирог будет выше. Укладываем один лист фило,так чтобы края свисали. ✓ Смазываем растопленным сливочным маслом,затем,также укладываем второй лист сверху и снова смазываем. также поступить с тремя листами теста. ✓ Затем выкладываем начинку на дно,разравниваем ее. ✓ Края теста комкаем и выкладываем по кругу,так,чтобы появился мятыйй ободочек. ✓ Последний лист теста скомкать и положить в середину. Смазать маслом. ✓ Отправить запекать при температуре 190С. на 40-45 минут,пока не появится хрустящая корочка сверху. Сверху можно посыпать специями.