ru ru

Рецепт Баклажаны "Ивасики-Телесики"

Баклажаны "Ивасики-Телесики"

Шаги приготовления рецепта Баклажаны "Ивасики-Телесики"


 Шаг 1

Баклажаны помыть, порезать крупными кубиками, обильно посолить, перемешать и оставить на 1 час.

Шаг 1 Баклажаны "Ивасики-Телесики"

Шаг 1


 Шаг 2

Вскипятить воду для маринада, опустить специи.

Шаг 2 Баклажаны "Ивасики-Телесики"

Шаг 2


 Шаг 3

Затем пустить в маринад отжатые баклажаны и натертую крупную морковь. Тушить, периодически помешивая, 20 минут.

Шаг 3 Баклажаны "Ивасики-Телесики"

Шаг 3


 Шаг 4

В конце тушения добавить измельченный чеснок, измельченный горький перец и семена горчицы. Все тщательно перемешать. Добавить лавровый лист, перец душистый. Пока раскладываете по стерилизованным баночкам, кастрюля пусть стоит на плите.

Шаг 4 Баклажаны "Ивасики-Телесики"

Шаг 4


 Шаг 5

Баночки закрыть стерилизованными и убрать под "шубу".

Шаг 5 Баклажаны "Ивасики-Телесики"

Шаг 5


 Шаг 6

Вкусной вам зимы!

Шаг 6 Баклажаны "Ивасики-Телесики"

Шаг 6


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Лазанья с гламурным соусом

Фарш обжарить с луком. ✓ Добавить лечо или томаты. ✓ Свеклу натереть на терке.На крупной для фарша,на мелкой для соуса. ✓ Часть добавить к фаршу и немного потушить. ✓ Для соуса растопить масло в сотейнике. ✓ Добавить муку. Должна получиться пастообразная масса. ✓ Порциями добавить молоко,не переставая помешивать доводим до густоты и однородности. Посолить. ✓ К соусу добавляем натертую на мелкой терке свеклу. ✓ Выкладываем в жаропрочную посуду листы лазаньи,затем соус и сверху мясной фарш.Так повторяем несколько слоев.Верхний слой покрываем соусом и посыпаем тертым сыром.Закрываем форму фольгой. ✓ Запекаем в разогретой до 180 гр духовке около 20-30 минут.