ru ru

Рецепт Ажурное печенье на ванильном тесте

Ажурное печенье на ванильном тесте
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Ажурное печенье на ванильном тесте


 Шаг 1

Растираем мягкое масло или маргарин с мелким сахаром и ванилью.

Шаг 1 Ажурное печенье на ванильном тесте

Шаг 1


 Шаг 2

Вбить яйцо, снова растереть.

Шаг 2 Ажурное печенье на ванильном тесте

Шаг 2


 Шаг 3

Майонез (он добавит рассыпчатости) развести водой и влить в состав.

Шаг 3 Ажурное печенье на ванильном тесте

Шаг 3


 Шаг 4

В конце просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем окончательно тесто.

Шаг 4 Ажурное печенье на ванильном тесте

Шаг 4


 Шаг 5

Тесто накрываем и даём отдохнуть полчаса.

Шаг 5 Ажурное печенье на ванильном тесте

Шаг 5


 Шаг 6

Далее разделим шар на 4 части, одну оставим, остальные снова накроем. Каждую часть скатать перед работой снова в шар.

Шаг 6 Ажурное печенье на ванильном тесте

Шаг 6


 Шаг 7

Раскатать четвертушку теста тонко на доске с мукой в круг.

Шаг 7 Ажурное печенье на ванильном тесте

Шаг 7


 Шаг 8

Разрезать круг на 6 секторов,на каждом сделать такие надсечки. Я делала ножом для пиццы.

Шаг 8 Ажурное печенье на ванильном тесте

Шаг 8


 Шаг 9

Первая начинка-густой яблочный джем. Наносим в серединку по чайной ложке.

Шаг 9 Ажурное печенье на ванильном тесте

Шаг 9


 Шаг 10

Накрываем нежное тесто с одной стороны, фиксируем пальцем.

Шаг 10 Ажурное печенье на ванильном тесте

Шаг 10


 Шаг 11

Затем накрываем внахлёст вторым краем, тоже фиксируем легко, чтобы печенье осталось воздушным.

Шаг 11 Ажурное печенье на ванильном тесте

Шаг 11


 Шаг 12

Первая партия печенья готова к выпечке!

Шаг 12 Ажурное печенье на ванильном тесте

Шаг 12


 Шаг 13

Печенье переносим в смазанную форму.

Шаг 13 Ажурное печенье на ванильном тесте

Шаг 13


 Шаг 14

Выпекаем 13-15 минут при 200*.

Шаг 14 Ажурное печенье на ванильном тесте

Шаг 14


 Шаг 15

Для разнообразия сделаем печенье со второй начинкой, у меня тёртая смородина.

Шаг 15 Ажурное печенье на ванильном тесте

Шаг 15


 Шаг 16

Выпекаем следующие партии. Готовое печенье остужаем и посыпаем пудрой.

Шаг 16 Ажурное печенье на ванильном тесте

Шаг 16


 Шаг 17

Можно приглашать на дегустацию)))

Шаг 17 Ажурное печенье на ванильном тесте

Шаг 17


 Шаг 18

Из данного теста получается 24 штучки печенья, но можно увеличить вдвое!

Шаг 18 Ажурное печенье на ванильном тесте

Шаг 18


 Шаг 19

Снимаем пробу рассыпчатого вкуснейшего печенья!

Шаг 19 Ажурное печенье на ванильном тесте

Шаг 19


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Жареная рыба со сливочным булгуром

Булгур ТМ «Националь» промыть и отварить в воде (1:2). Добавить сливочное масло, соль, перемешать. ✓ Если рыба целая, то оставить только филе с кожей, посолить и поперчить. У меня толстолобик. ✓ В сковороде обжарить мелко нарезанный лук, чеснок до золотистого цвета. Добавить белое вино, посолить, поперчить и выпаривать до загустения. Добавить сливки, слегка прогреть. Отварной булгур смешать с соусом. ✓ (Опционально) обжарить крупно нарезанную сладкую морковь до мягкости, посолить. Там же пожарить рыбу с 2-х сторон. ✓ Украсить авокадо и кинзой. Можно блюдо отправить в духовку на 10 минут при 160°С, если гости или домочадцы задерживаются к ужину. Приятного аппетита! :)