ru ru

Рецепт Австрийский яблочный штрудель

Австрийский яблочный штрудель
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Австрийский яблочный штрудель


 Шаг 1

Замочить на ночь изюм: Коньяк (лучше яблочную или вишневую наливку или водку) 30 г+ Вода 50 г+Сахар 2 ст.л.-все закипятить и вылить в изюм.

Шаг 1 Австрийский яблочный штрудель

Шаг 1


 Шаг 2

Для теста: мука, масло, соль и теплая вода-замесить (5мин.). Из теста сделать шар,завернуть в пищевую фольгу, смазанную подсолнечным маслом и оставить в холодильнике на 2 часа.

Шаг 2 Австрийский яблочный штрудель

Шаг 2


 Шаг 3

Начинка: выдавить сок 1/2 лимона в миску. Яблоки очистить от кожуры и семян. Режем на 4 части, а затем тонкими пластинками(0,5 мм)-добавляем к лимонному соку и хорошо перемешиваем. Жарим миндаль в сухой сковороде. Затем кусочки яблока смешиваем с жареным миндалем, сахаром, изюмом и корицей.

Шаг 3 Австрийский яблочный штрудель

Шаг 3


 Шаг 4

Разогреть духовку до 200 ° С .

Шаг 4 Австрийский яблочный штрудель

Шаг 4


 Шаг 5

Тесто раскатать очень тонко,накрыть кух. полотенцем и перевернуть,чтобы тесто было сверху (ткань должна быть видна через тесто).Растопить сливочое масло (50 г) и смазать тесто. Затем посыпать панировочными сухарями. Распределить начинку на тесто и с помощью полотенца скатать в рулет и положить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Защипить края и смазать остатками сливочного масла. Выпекаем 20-25 мин.

Шаг 5 Австрийский яблочный штрудель

Шаг 5


 Шаг 6

Яблочный пирог можно посыпать сахарной пудрой и подать с ванильным мороженым или взбитыми сливками. В моем случае ванильный соус.

Шаг 6 Австрийский яблочный штрудель

Шаг 6


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Горячий бутерброд с помидорами

Вот продукты. ✓ Сбрызнуть кусочек хлеба оливковым маслом. Там где будет масло, там и будет мягкий хлебушек. Вокруг будет хрустящий. ✓ Разрезать пополам помидоры черри( но это не принципиально. Можно и другие мелкие помидорки). Положить на хлеб. Сверху петрушку. ✓ Натереть сыр. ✓ В разогретую духовку на протвень застеленный бумагой выкладываем бутерброд. Запекаем 5-7 мин на 220 градусов. Я поставила высокую температуру так как времени было мало, но и при 180 у вас получиться вкусная закуска. ✓ Сверху перчим и посыпаем сладкой паприкой. ✓ Приятного аппетита!!!! Я думаю, что ланч или ужин как раз такой бутерброд с салатом в самый раз. Главное чтоб фигура сохранялась после еды)))