ru ru

Рецепт Ароматная индейка в духовке

Ароматная индейка в духовке
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Ароматная индейка в духовке


 Шаг 1

Шаг 1 Ароматная индейка в духовке

Шаг 1


 Шаг 2

Обычно для этого блюда я использую бедро индейки, но на этот раз у меня были только голяшки... Керамическую форму для выпечки смазать оливковым маслом и натереть разрезанным пополам зубчиком чеснока. Голяшки посолить и поперчить. Выложить в форму. Добавить к ним все остальные ингредиенты; каперсы, оливки, филе анчоусов и помидоры порвать на кусочки и выложить сверху на индейку. Добавить все специи и ароматные травки.

Шаг 2 Ароматная индейка в духовке

Шаг 2


 Шаг 3

В конце добавить белое вино и поставить все запекаться в предварительно разогретую до 180-200°С духовку примерно на 1 час. За время запекания перевернуть голяшки один или два раза... Если увидите, что соус слишком испарился, в процессе выпечки можно добавить немного вина или воды...

Шаг 3 Ароматная индейка в духовке

Шаг 3


 Шаг 4

Готовое мясо достать из духовки и сразу же подавать с Вашим любимым гарниром! Очень вкусно с картофельным пюре и тушеными овощами... ))) Приятного аппетита!!!

Шаг 4 Ароматная индейка в духовке

Шаг 4


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Говядина (маринад с перцами)

Острый перец очистить от семян. Взбить все для маринада до пюреобразного состояния/насадка нож. У меня использован сладкий желтый перец поэтому цвет желтый у маринада. ✓ Маринад поделить на 2 части. Часть оставить для маринада. Вторую в холодильник. Добавить в маринад свежий кусок пашины или предварительно размороженный и комнатной температуры. Оставить мариноваться 30 мин. или несколько часов. ✓ Готовим на разогретом гриле. Высокий средний огонь. Готовность определяем по вкусам кто любит с кровью или без. С кровью примерно готовят 5-8 минут сторона. 10-12 минут средняя прожарка. Well done 15-18 минут, но будет суховатым. ✓ Дать постоять 10 мин. Разрезаем на порции. ✓ Поливаем сверху маринадом из холодильника. Подаем к столу. Остро и вкусно. Приятного аппетита.